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「濃厚煮干しそば」@ときわ亭の写真これまた煮干し、しかも台湾まぜそばも始めたそう・・・
店内のレイアウトは変わっていたかな?
程なくして提供。キラキラと煮干し?が光るスープ。
早速ズバズバ、パツパツのストレート細麺がウマー
チャーシューは片面炙られているので香ばしさアップ。
スープはエグミ若干ありでニボー感全開!
ついあえ玉も注文。 つくばの某店を意識しているのかな・・・

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