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同僚に連れられて行ってみました。つけ汁の粘度がハンパないです。また、魚介系の粉がたっぷり混ざっているという感じがします。豚骨魚介（魚介強め）ってとこでしょうか。魚粉ならではのエグみに近いものがあるのですが、それをラードで無理やり包んでいるという感じですかね（笑）麺は太め。つけ汁に負けず、しっかりした味です。なんでしょうね。アリだと思いますよ。つけ麺の王道的なところからは外れた、エグい感じもあるのですが、そこを力押しで訴えてくる何かを感じます。「こ・・・こういうのも・・・いいんじゃない？」と認めざるを得ない、そういう力強さがあるつけ麺です。辛いのが好きな方は、つけ汁に赤っぽい何か？が入ったほうをどうぞ。それほど辛くはないですが、コクがあって良いですね。
Mautan
VUM
あきら＠ＡＭＲ管理人
リッチー
甚平
あかいら！
同僚に連れられて行ってみました。
つけ汁の粘度がハンパないです。また、魚介系の粉がたっぷり混ざっているという感じがします。
豚骨魚介（魚介強め）ってとこでしょうか。魚粉ならではのエグみに近いものがあるのですが、
それをラードで無理やり包んでいるという感じですかね（笑）
麺は太め。つけ汁に負けず、しっかりした味です。
なんでしょうね。アリだと思いますよ。
つけ麺の王道的なところからは外れた、エグい感じもあるのですが、そこを力押しで訴えてくる何かを感じます。「こ・・・こういうのも・・・いいんじゃない？」と認めざるを得ない、そういう力強さがあるつけ麺です。
辛いのが好きな方は、つけ汁に赤っぽい何か？が入ったほうをどうぞ。それほど辛くはないですが、コクがあって良いですね。