※吉野の山奥で元寿司職人の作るラーメン

【訪問時期】2014年6月22日(日)9:30到着１番乗りでした。ただし、開店時の11:10(フライング開店)には30人以上いました。この日は雨でライダーがほとんどいなかったが、いるとこんなものじゃないそう。
【動　　機】秘境のラーメン店ということで狙っていました。場所もほんとすごいところです。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】塩ラーメン(700円)まぐろ丼(500円)
【評　　価】
[ スープ ]あっさりスープですね。白菜の甘味が出ています。鶏ガラは脇に徹した感じです。塩角も丸く美味しいスープですね。柚子皮がアクセントになっています。（ですが、強く出過ぎるので早々にエスケープした方が良さそうです）
[ 　麺　 ]細ストレート麺、ゆで加減は良好でした。特に特徴的ではないですが、スープとのバランスは良好。150g位。
[ 具　材 ]チャーシュー、メンマ、味玉、白菜、ネギ。チャーシューは薄味で軟らかく、美味しかったです。他の具もマッチしていました。
[ サイド ]まぐろ丼は大きめの赤みがづけにされており、塩梅も良好でした。さすが元寿司職人という感じ。量も多めで500円ならお得かもしれません。
【 総　評 】
滋味深い美味しい１杯でした。あっさり塩ラーメンとまぐろ丼も見事にマッチしていました。場所的・営業時間的にも厳しいところがいっぱいありますが、再訪したいお店ですね。