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「鶏煮干らーめん 塩 大盛り」@とんこつ屋 秀虎の写真開店待ち一番、後客8
12:00開店になりますとの張り紙。店に入ってもまだ準備中、10分たっても 作り始めず。。。

汁すくないなあー
麺は豚骨提供時と同じ細麺 硬めでオーダーだが
歯ぬかりありだ、確か豚骨のときも感じたな。
スープは最高に美味いなあ、ちーたん 煮干しでサッパリ
チャーシューも穂先メンマも美味いなあ
半熟玉子も美味いなあ

しかし らーめんとしてのバランス悪いな〜
麺にしるが絡まないから 粉の味感しかない



色色と残念


☆〜(ゝ。∂)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

はじめまして鬼灯と言います。 わたしもここでよくいただくのですが大盛りにするとスープかなり少ないみたぃですねw 細麺ゎ最近粉を変えたらしぃ事をチラッと耳にしました。

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月31日 22:39

どうもです。いつも鬼灯さんのレビュー拝見させていただいています。ここも鬼灯さんのレビューをみて行ったんです。
凄く美味しいのに とにかく麺とスープの量が残念でした。替え玉は豚骨時代の名残りでしょうが、替え玉もできない気がしますよ、あの量では。

KEN chan2 | 2014年9月5日 00:32