2014.08.31（日）曇り　初訪問　13:37　到着並び6　後客多数　13:42　注文　13:49　呼び出し

スカイツリーに家族と行き、昼食を取りにフードコートへ・・・。
嫁さんが一風堂へ行ったので、自分は違う店を物色すると原宿の名店が！！（本店は未訪です。）
迷わず並んで、気になった「排骨タンタン麺」を注文。
会計をして、呼び出しのブザーを貰います。
待つ事、約7分でブザーが鳴り受け取りに行きます。

麺は縮れ中太麺で業務用の中華麺な感じです。
柔らかくコシが弱めでした。

具：水菜・刻みネギ・別皿に排骨

水菜と刻みネギは同じ大きさにカットされていた。
食感がよくて、シャキシャキしていました。
排骨は衣がカレー風味。
衣がパリっと揚げられ、中の肉がジューシーで美味しかった。
カレーの風味も良かったです。

スープは担々系。
ラー油がかけてあり、ピリッとした辛さがあります。
胡麻ペースとではなく、擦り胡麻を使用なのでスープを啜ると喉に胡麻が引っ掛ります。
胡麻のコクは感じますが、あっさりとした味わいでした。

排骨は美味しかったです。
しかし、基本の担々麺の具は水菜と刻みネギだけとは寂しいですね。
この内容なら値段は高く感じます。況してやフードコートの物なので・・・。
残念ながら嫁さんが食べた一風堂のラーメンの方が良かったです。
ご馳走様でした。