08．3

　東北高速道を走っている最中、どうしてもラーメンが食べたくなり、白河あたりでお昼に通過するので、迷わずにインターを降りました。白河といえば勿論行き先は「彩華」です。

　色々と食べましたが、彩華が最も白河ラーメンでは自分に合っています。しかもインターから近いのが魅力。ということで、DBを見たら、08年3月に移転ということを知ってビックリ。どんぐりさんが店舗情報を入れておいてくださったのでしょうか？大感謝です。

　車を走らせ、彩華の場所にナビが誘導してくれます。お腹が空いて空いていたので、口の中には彩華のスープの味が幻想となって溢れるような気分になりました。が、ガーン！！！なんと臨時休業。そ、そんなアホな。わざわざインターを降りたのに、そりゃあ無いよ！という気分。折角新しいお店にも入れると期待をしていたのに超残念でした。

　急いで代わりのお店を頭の中で考え、向かった先がここです。採点をしていなかったんですね（笑）Pに車を止め、お店へ。勿論「ワンタン麺」を注文するつもりだったのですが、大きな張り紙に「ワンタンはやっていません」と書いてあるじゃあないですか。なんでも作り手の体調がすぐれないとのこと。またまたショック。しょうがないので手打ち中華の大盛りを注文です。あ、そうそう「麺かため」と言うのを忘れませんでした。白河の麺はどうしても私には茹ですぎのような気がするので、食感を大事にしたい私はいつも「かため」です。

　張り紙がもう一枚ありました。諸般の都合で、4月から50円の値上げらしいです。どんどんラーメンの値段が高くなってきていますね。困ったもんです。大きなドンブリで登場した中華そば。普通の中華そばには入っていないゆで卵が半分乗っていました。

　スープがキラキラと輝いています。が、他の白河ラーメンにもいえることですが、出汁がいまひとつで、味にシャープさが欠けています。もっと美味しくできそうなのですが、残念です。醤油の角がやや立っているのも気になります。ほうれんそう、ナルト巻き一枚、メンマもチャーシューも3枚入っていますが、チャーシューが不味い。残してしまいました。

　テーブル上にあるラー油は、ゴマ油が入っていて非常に香ばしい味になります。是非とも使ってみたらいかがでしょうか。