開店直後から訪問機会を窺っていましたが、結構混んでて2～3度、退却していた店。
駐車場の様子から、この日は比較的すいているように見えたので入店。
金曜日12時過ぎ訪問。
入り口の食券機を眺め、肉な品を探すと、トロ肉中華そば、と、焼き豚中華そばが。両方950円。ちょっと迷いましたが、後者を選択。
入店すると、即着席に難なし。提供まで5分弱。

肉の華が咲き誇る。丼のサイズはやや小さいかな。
この状態で蓮華を沈めようとすると、肉や麺が抵抗して沈みません。かたや、箸で麺を引きずり出そうとしても、麺が丼にグッと押し込まれていて、ほぐれないのか?出てきません。
とりあえず肉に手を付けないとどうにもならなそうです。
大ぶりな肉はモモ。あまり明確な味付けは感じないので、スープの味で頂いた方がよさそうです。でもそれが最初は、できないんだけどね。
スープは少し甘みのある醤油に煮干しを強く打ち出したもの。苦味はありません。
麺は太さ普通のストレート、少々スープの絡みが良くないと感じました。

和テイスト強めな煮干し醤油、という点が、他店との違いかな。
丼が小さいのか肉のボリュームはかなり。トロ肉が気になりますが、盛りが同じだとすると、食べにくい、という、この品と同じ問題が発生しそうです。