昨日ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのレビューで知った浅草橋の新店「麺屋 まぜはる」さんが９月４日まで通常８００円のまぜそばと台湾まぜそばを５００円で提供してるとのことで、早速会社帰りに行って見たら本日は完売しましたの張り紙が。。ならばって事で本日お昼に行って見ることにした。

１１時３０分にお店に着くと、先客５名・後客５名と早く来るもんですね。外の券売機でイベントと書いてある５００円の食券を購入して、待機している店員さんに台湾まぜそばと言って渡し、その時にニンニクの有無も聞かれるのでお願いして待機です。

ピッチャーに入ったセルフの水を飲みながら待ってると、待望の台湾まぜそばが届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずは全体をマゼマゼします。
よ～く混ざったところで麺を掴んで頬張ると、穏やかな辛味の中に肉味噌ミンチの甘ジョッパイ味と卵黄のマイルド感が相まって、台湾食ってるぞ～って感じでいいですね！

麺は太めのエッジが効いたゆるウェーブタイプで、茹で加減はやや固めでムギュ・シコな食感がイイですね～麺量は２５０g位だろうか、〆の追い飯が有るからお腹的には十分満足出来ました。

具材は台湾肉味噌ミンチに卵黄・刻み万能ネギ・刻み海苔・ニラとトッピングしたニンニクの布陣です。これらを混ぜると卵黄やタレを纏った麺がセクシーに見えるのは気のせいか？

３分の１程食べたところで昆布酢とラー油を適量投入し、味変モードの麺に具材を掻き込んで、残った具材に追い飯を貰って混ぜ込んで、それも完食して本日のラー食が終了と相成りました。

写真で見たけどまぜそばは肉味噌ミンチの代わりに角切りチャーシューが乗ってるんですよね。タレの味が一緒ならそちらも気になりますよね。また行かなくっちゃw

ご馳走様でした。