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「ラーメン(麺かため)+麦酒+ライス」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真火曜のラーメンちい散歩のつづき。
反町で一杯食べた後に腹ごなしで横浜駅までテクテク歩き、
吉村家さんに来ました。
そう、家系の吉村家さんですよ!
コレはまさしく、
「長らくBMしてたけど、やーっと来れました」シリーズ&「本店(聖地)巡礼」シリーズ!です。



平日の12時半くらいで20人以上の列。
うーーん、軽くビビりましたが待つことにしましょう。
先に券売機にて購入はラーメン660円と小ビール300円。

ですが
あれよあれよと言う間に列は進み
その間にチケット見せつつ「麺かため」とオーダーして
15分かからないくらいで入店し、

座って即麦酒が届いて、一口飲んだら
ご対麺~♪
(早い!流れ作業ねww)

乳褐色のスープにはチャーが2枚と海苔3枚、ほうれん草がひとつまみと云う麺バー。

スープはいわゆる家系の豚骨醤油ですw
ただ
濃厚と云う訳でもなく、どちらかと云えばライトな感じで
醤油タレがキリッと主張しているという感じ。
なので、結構ショッパメです。


麺は黄色い縮れた太麺。
硬め指定はゴワゴワっとした食感で
アルデンテ以上ですw


具の
チャーがとても美味しく、この肉でご飯が食いたくなってしまい、
ライス110円を。
パサパサなごはんでしたが、
チャーとの相性はもちろん、スープを浸した海苔でくるりと巻いて食べても至福♡
やはり家系はスープに浸した海苔でごはんですね!!


固形完食。

最後にジュースを1本(サービスで)いただいて、ごちそうさま
ふう~満腹です。
また来ます!

ジュースサービスで+3点!
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投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

連食でも家系だとライスを頼んじゃうンですねw

コチラは未訪ですので、いつか行ってみたいです!
その際は、海苔増し&ライスでイキますよぉ~w

たく☆ | 2014年9月4日 09:20

おはようございます。
反町から歩きですかあ。
吉村家は反町から来ると横浜駅の逆側ですからねえ。
お疲れ様でした。
チャーシューはスモーキーで旨いですよね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月4日 10:03

おはようございます。
祝コメありがとうございました!
今後とも宜しくお願いします<(_ _)>

家系総本山・・・未訪なんですが行ってみたいんですよねぇ(*^。^*)♪
家系なのでライスはマストアイテムですね・・・(^。^;)

よっしーR | 2014年9月4日 10:40

こんにちは!

吉村家系は、ちょっとしょっぱいんですよね! 本店はまだ良いですけど、横横家はかなりしょっぱいですよ! でも、濃いめって頼む人も多いんですよね! 薄めで頼む人も多いですが、お店の人も大変ですね(^^ゞ

Hiroshi | 2014年9月4日 10:49

ども~
家系のトッピングはライスでしょ!
そうなっちゃうから訪問を控えているんですよ・・・
麺喰ってメシ喰ったら・・・

はち ~減量中~ | 2014年9月4日 11:07

どうも~

家系はあまり食べないけど、それでも総本山は一度は行っておきたいですねぇ。
まあ、一度行ければ満足しちゃいそうなんですがw

corey(活動終了) | 2014年9月4日 12:32

どーもです!

スープの濃さが美味しそうですね
CPも良さそうですし これで美味しいライスなら プラス3点⁉︎ おっと ラーメンの評価でしたね…

レッズ9 | 2014年9月4日 15:15

どもです。
本店(聖地)巡りなんてパターンも有るんですね!
メモメモw
家系にはライス!
ジュースのサービスは嬉しいですね。

ピップ | 2014年9月4日 17:59

こんばんは〜

ジュースなしで同スコアーw
トッピングで楽しめますよね〜
流れるような仕事ぶりと重鎮のようなオバはんが印象的でした。

らーめんじじぃ | 2014年9月4日 20:15

本家は意外と大したことがないってレビュも見かけますが、まあまあのようですね。
私は、とら系の本家なんて大したことないだろうと思ったところスゲー美味かったので驚愕しました。
天一とかも本家を知らないんですよ。

mona2 | 2014年9月4日 20:23

おぉ!
POP吉村総本山??
やっぱ一味違いましたかぁ~?
気になるわぁ~~

ももたろう | 2014年9月4日 20:39

どもです

そうそう、本店(及び直系)って想像以上にカエシ主体のキレのあるチューニングなんですよね。
我々のエリアだと中々直系っぽいスープの家系って無いんですよねー。

☠秋☠ | 2014年9月4日 21:51

まるまるさん  おはようございます
涼しくなったとはいえ反町から横浜まで歩くと汗かきますよね。
吉村家 家系が苦手なのであまり興味が無いのですが、一度は食べてみたいなぁ~と
思っています。連食でライスとは 素晴らしい!

mocopapa | 2014年9月5日 07:03

こんばんわ~

総本山の吉村家で修業されて直系の上越市の「上越家」さんや富山の「はじめ家」さんは食べた事あるんですが実は総本山では食べた事ないんですよねーww
たぶん・・・?
トラック時代はこの辺にも散々荷物を積みに行っていて何度か家系も食べているんですが当時は名前なんか覚えなかったですからねww
いすれにしても一度食べに行きたいですね!!

バスの運転手 | 2014年9月5日 21:08

おはようございます。
昨年は結構通いましたw
最近はメッキリですが、また頂きに参ろうっと♪

プリティ | 2014年9月6日 08:24

こんばんは~
本店はしばらく行っていません。久々に行きたくなりました。

KJ7 | 2014年9月8日 02:15