2014/9/4

夏休みも終わりチビ達は学校へ。。
父ちゃんもリハビリも兼ね？久しぶりに茨城入りですw
同行者4人を引き連れ狙いたかったお店は多数あるのですが、どこも昼営業の時間まで間に合いそうになく、帰りのルートと移動時間を計算し～15時マデ営業してるお店にターゲットを絞ります。
皆さん「どこでもイイよ」とのコトなので、オイラの独断でこちらへ訪問♪
14時35分現着。数件飲食店が並ぶ長屋型テナントに、色褪せた暖簾がぶら下ってます。
店舗前に車の姿は無く、少し開いたドアから「車、店の前に停めてイイんすか？」と尋ねると「縦に停めて」と、ややぶっきらぼうな態度のオジさん登場
車を停め店内を覗くと何となく薄暗い雰囲気の店内・・ お客サンの姿は無く、なんとなく微妙な空気感。。
少々不安顔の同行者等と苦笑しながら入店ですw
「いらっしゃい」と声を掛けてきたのはテンションやや低めのオジさん2人、厨房に佇んでおります
店内は横並びカウンター10席、小上がりにはTBLが3卓
お世辞にもキレイとは言えない店内。。 年季の入った漫画本と新聞が所々に積まれており、田舎食堂的な雰囲気です
野郎5人、小上がりの小さなテーブルを取り囲みます。カウンター上部に黄色い紙で多数のメニューが貼られており、各自口頭でオーダー
オジさんに、おすすめメニューを尋ねたら「一番人気はスタミナだね～」との返答ですが、辛党の同行者がこちらに向かう途中、茨城のラー本を眺め決めてたメニューがペペロンチーメン
普段辛系は滅多にオーダーしないアチキですが、連られてオイラもペペロンってみましょう♪
厨房のオジさんに「ペペロンチーメン2つ！」とオーダーすると「凄い激辛だよ！大丈夫？」と辛口な発言w
「そんなに辛いんすか～？(汗) んじゃ～辛さ凄く控え目で！笑」と弱気にオーダー
他の同行者は油そば・スタミナラーメン(ホット)・パンチラーメンと皆好みはバラバラ。。
厨房ではオジさん2人、寡黙に調理中
一番手に油そば、続いてパンチラーメン・スタミナラーメンと順次着丼
そして最後に我らのペペロンチーメンが登場！「はい、ペペロンチーメン！辛さ半分ね～」
・・と言葉を残しオジさん立ち去ったが。。
「あわわわぁ～～ 見るからに辛そぉ～(汗)」
色合い的に何となくイタリーチックな装いの丼内
透明感のあるスープに、細かく輪切りされた赤唐辛子が大量に浮かんでおります。その中央にはオリーブオイルで揚げられたニンニク1片を乗せたチャーシューが鎮座。その周りに緑色が映える青梗菜
その他サービストッピングして頂いた味玉。フランスパンが添えられてるのが斬新ですね～
スープから立ちのぼるガーリックの香りが食欲を誘います♪
まずはレンゲでスープを一口啜ると・・ 『ブフッ！』
予想通りのバックファイヤーww
結構な辛さでイキナリ噎せ返ってしまいました(汗)
熱々の油層がスープ表面を覆い、かなりオイリー
箸で唐辛子を避けながら麺を掬い上げ、変なトコロに入らないよう慎重に麺を啜ります
麺は【麺工房ミタニ】の細ストレート麺。加水率はやや高めの柔麺タイプ
すでに口の中はヒーハー状態で麺の喉越しを味わう余裕が一寸もありません(苦笑)
スープは豚骨・鶏ガラ・モミジ、数種の節系・昆布等をベースにした塩清湯スープとのコトですが、辛さで舌が麻痺気味なので素材の旨みを感じる余裕もナッシングw
具材のチャーシューは、お箸で崩れる程ホロホロに柔らかく仕上がっており、厚みもあって美味しいバラ肉です。
脇役に徹してたフランスパン、これまたニンニクオイルがタップリ染み込み辛旨でした♪
頭皮から溢れ出る汗を拭きながらなんとか無事完食
スープに浮かぶ小さな赤丸唐辛子をレンゲで避けながらスープを啜り続けるものの。。
限界ヒーハーッ！(熱)
ここは大人の余裕でスープを少しだけ残してフイニッシュ(←ピップ殿の教えww)
辛さ半分でも激辛やん、デフォだとどんだけ辛いのであろうか。。
まぁ独創的なメニューで、変わり種の一杯でしたがイマイチ味わえんかったわいww

ごちそうさまでしたぁ～

PS:「翌日のマフラー、熱くなりそうだぜぇ～」(苦笑)