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「つめたいわん ミニ」@ラーメン燈郎の写真14.9.4(木)17:45 狙っていた、木曜限定の台湾まぜそばを食べに訪問。開店15分前に着くと外待ち6人。券売機でつめたいわん730円の食券を買い列に接続。
18時丁度に店が開き入店。15分程待って丼が登場。
麺の上中央に卵黄と台湾ミンチが鎮座し、その周りをレアチャーシュー、ネギ、ニラ、ニンニク、海苔、魚粉が取巻く構成。ニラが多めなのは嬉しい。台湾ミンチは甘辛で良好。レアチャーは味付け薄めで旨い。
麺は平打の中太麺。氷水でしめてあり固めの食感、麺味控えめ。もう少しモッチリ感があれば更に良い感じ。量は200g
ベースのタレはゴマベースで割とサッパリ。
全体を良く混ぜて食べると、台湾ミンチや他の具がそれぞれに役割を果たし旨い。辛さはそれ程でもないが、シビレは強めで口の中がヒリリ。タレがサッパリしているのでカラシビが余計強く感じるのかもしれない。
麺を食べ終わり、サービスのプチご飯を注文。量は小皿に一杯。具に混ぜて食べると鉄板の旨さ。途中で、ポットの出汁汁を注ぎお茶づけ風にしてみると、こちらも旨い。
量的には丁度良い感じで終了。
少々ハードルを上げ過ぎていた感はあるが、十分美味しい一杯だった。今度は、冷やしで無く、通常の台湾まぜそばを食べてみたい。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんちくわ~。

これよりも、通常の方が好きっすwww
つめたいわん、早く終わらないかな?

富士山 | 2014年9月7日 18:44

こんばんは。

実はコチラ未食なんです。
まずはデフォからと思っていますが、魅力的なメニューが多く目移りします。
今年中に何とかせねば。。。

ぽんたくん | 2014年9月7日 21:16

kamepi-さん  こんばんはぁ~~
こういう平日の限定はほとんどいただけない環境なんで羨ましいですね。
普通のリーマンで営業とか外出が多い人が羨ましい。

mocopapa | 2014年9月7日 21:29

毎度~

台湾系、辛味が苦手なんで躊躇気味でっけど、
こちらはそれほど辛くないんで好きでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月7日 23:19

こんばんわ~

コレは凄いボリュームですねぇ♪
しかもベースのタレがゴマベースって言うのが良いですね♪

バスの運転手 | 2014年9月7日 23:41

実は台湾系って
まだ食べたことないんですよw

こちらのも魅力的ですが、
いつかどこかで狙わないとっw

YMK | 2014年9月8日 08:15

こんにちは。

自分はまだつめたいわん食べてないんですよね~
なので食べる前に秋になっちゃいそうwww

ayashi | 2014年9月8日 09:06

こんにちは。

自分はまだつめたいわん食べてないんですよね~
なので食べる前に秋になっちゃいそうwww

ayashi | 2014年9月8日 09:06

こんにちは。
私は温かい方が好みかもしれませんが。。。
コチラは是非訪問したいです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月8日 13:02

こんにちは。

同じ日 同じ時刻に平井にいましたw

そっちに行けば 会えましたね(^^)

Stag Beetle | 2014年9月8日 14:34

早く食べたい・・・

でづか君に「土日やって!」と頼んであるので。
きっと近々・・・(9月中にはありそうな~)

こんばんは!

つめたいわんとは、ユニークなタイトルですねェ〜
台湾系元祖のアソコとは、かなり趣向が違うのかな?

こんにちは~

先越されましたね~
こちらも前から狙ってたんですが・・・
間に合いそうもありません。。。
木曜日め~w

らーめんじじぃ | 2014年9月10日 12:44

kamepi-さんのレビューを見てこの店を知り

そして牛ステーキを知りました☆

まだ牛ステーキは未食のようですし、コスパも高いので是非食べてみてくださいね。