23時55分お店到着。
なんと、先客はいませんでした。
先日は休日のお昼時でしたが、外待ちで入れなかった同じ店とは思えません。
今日は先日食べたいと思っていた辛味つけ麺を注文。
約10分で麺とつけ汁が登場。
つけ汁は表面が赤く辛そう。
つけ麺が出てくるタイミングで店仕舞い。
0時ちょうどの閉店です。
まず、つけ汁を一口。
おー、むせるような辛さです。
正直バカにしていましたが、これは辛味を名乗れるレベルの辛さです。
しかし、甘みも強いスープなので何口か飲むと慣れて辛味よりも甘みを感じてきます。
続いて麺をつけ汁に投入し一口。
この麺はつけ汁によく合います。
甘みも辛味も強いスープですが、麺と食べることでいいバランスに。
麺は丸く中細の麺ですが、以前よりかなり変わった気がします。
以前はこれよりもっと太かった気がします。
具は全てつけ汁のなかに入っています。
メンマ、チャーシュー、ネギ、のり、半玉子でした。
どれもスープによく合った具でした。
食べ終わるころにはお腹いっぱい。
おいしかったです。