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コメント
ども～
ワンコインでこの内容ならまずは合格ですねｗ
後は味とかバランスとか、いろいろあると思いますが
やはりワンコインに勝るものなし！という感じになっちゃいます(^_^;)
はち ～減量中～ | 2014年9月25日 06:58どもです。
白海老尽くしのワンコインは良いですね。
ちょっと美味しいけど、どこでも食べれそうなラーメンより惹かれますよ。
ピップ | 2014年9月25日 08:16日帰り出張お疲れ様です！
白エビってよくお土産にもありますよねー、
でも、当地で食べる方が旨いに決まってますし、私も一度当地で食べたいです。
来年は新幹線も延びますし、当地で一杯やりたいなあ～。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月25日 12:22出張乙です♪
まさに海の幸が宝庫、富山ならではのご当地ラーメンですね～
ワンコインなら、おやつ感覚でサクッと頂けますね♪
ももたろう | 2014年9月25日 12:37どもです〜。
オォー(*ﾟ∀ﾟ*)ーッ！
富山で白エビ‥イイですよね〜(*^｡^*)♪
しかもワンコインですと嬉しいですね^^
よっしーＲ | 2014年9月25日 15:17どーもです！
綺麗なビジュアルですね！
これはおそらく あえて青物も入れずに ってとこでしょうか！
見るからに優しい美味しさが伝わってきます
レッズ9 | 2014年9月25日 15:31>まるまる(°…°)四隅踏破さん
今回の視察を元に先週三日間の富山出張行ってきました。
寿司屋とか居酒屋で白エビ堪能しまくりましたw
☠秋☠ | 2014年9月25日 21:10日帰り出張お疲れ様ですｗ
こちたレビュはしてませんが高岡便で何度も寄っていて値上がりする前ラーメン＆コロッケ・ライス。
そば＆コロッケ・ライスは散々食べたんですよね♪
当時はそれで500円や550円だったんですが最近は寄ってないですねｗｗ
たいなみにこちらのお勧めは白海老バーガーですｗ（笑）
バスの運転手 | 2014年9月26日 21:54
この日は視察で富山に日帰り出張。
朝6時に都内を出発し途中2度程トイレ休憩を挟み昼前に目的地である射水市に到着。
道の駅にて昼食を。
他県民としては富山県といえば富山ブラックと連想しがちですが本来富山ブラックとは富山県ではなく富山市のご当地ラーメンらしいです。(尤も今ではほぼ県内全域に浸透しつつあるようですが)
そんな理由からかコチラの軽食コーナーには富山ブラックは置いていません。
ってかラーメンに限らずうどん
ソバ、更には(軽食コーナー隣のレストランの)カレーや定食類に到るまですべてのジャンルに射水名物である白エビを絡めたメニューが存在します。
ラーメンメニューは白エビラーメンの醤油と塩、そしてうどんつゆに中華麺を入れた「かけ中華/460円」の三種類。
今回は白エビ塩ラーメンをオーダー。
スープは鶏ガラと思われる動物系がベースと思われますが白エビ由来と思われる仄かな甘味が特徴的。
カエシの塩ダレは角が無くキレのあるタイプで塩気は控えめ。
麺は加水率やや低めと思われる緩く縮れた中細麺。
モソモソとした食感のありがちな中華麺との印象でしたが後に復習したところこれが白エビ練り込み麺だとか。
あまり白エビっぽさは感じられなかったかな。
麺量は体感で130～140g程度。
具は白エビの素揚げ、メンマ、白髪ネギ。
白エビの素揚げは一見カワエビの様ですが比較にならない程身が柔らかいです。
メンマは薄味でコリコリとした歯応え。
白髪ネギは辛味抜きされショリショリと瑞々しい食感。
正直言ってラーメンとしての基本性能は今ひとつですがスープ、麺、具材と白エビ尽くしで産地でなければ食べられない一杯。
またこの内容でワンコインというのも道の駅ならではで好感が持てます。
ごちそうさまでした！