１８時過ぎの到着。
この時間だと、
待ちがないことが多いです。
さっくり座って着丼待ちます。

いつも思うのですが
女性客多いのです！
カップルはまぁおいといて
ピンもしくは二人組という
女性客がマシマシで通しています！
なのに、見苦しい汗はかかないのですねー(笑)
これはマネできません･･･

この日は少し体調がよろしくなかったので
カラ・シビを少なくしてみました。

この設定では
汗ばむ程度、シビはほとんど感じず、
カラシビを味わった気になれなかったのですが
ベースの味噌ラーメンのスペックが確認でき
ちょっとした収穫でした。

今まで
辛さとシビれで全然分かりませんでしたが
ベースの味噌ラーメンは
麹的（？）な甘味を感じました。

味噌のショッパを感じる前に
何かクリーミーな
ふっくらした優しさが感じられます。

抜き抜き仕様でも
深～い味噌ラーメンであることは
間違いないでしょう。

ここにネギだ、生姜だ、ニンニクだ･･･
とぶち込まれ、最後に唐辛子と山椒で
整っているのですねぇ。

次回はマシマシに戻して
鬼ラーの刺激を味わいたいと思いますが
思いがけずベース丼仕様を自分なりに確認できて
ますます好きになりました。
また行きます。