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昨日行ってみました。
もりチャーシューを注文しました。出来上がって食べてみると、今まで食べた大勝軒系で一番美味しかったです。味のバランスが最高!これだー!と思っちゃいました。
しかし、麺が最悪でした。とてもぶよぶよ。もちもちを期待していたので、かなりがっかりしました。麺の湯で時間がちょっと長いのと、若手の人の手際が悪いのが原因か・・・。タイマーがなっても慌てずタレの用意を続けたりしていましたね。柴木さんだったらもっと違う様な気がしました。残念。
店は女性店員の接客も良く、もんびりとした良い雰囲気でした。
今度は「固めで!」とお願いしようかと思います。
期待して行ったので、かなり落ち込みました。(泣)

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