９月７日、日曜日、午後２時半過ぎに訪問。
朝から雨であったが、小雨だったので、朝ラン敢行。
やはり、なんかやらないと、せっかくやってきたんだし。
洗濯をして、テレビを見ていたら眠くなってきた、誰も起きてこない。
昼前に、美容院と言って出かけていった、お子ちゃまは起きたけど寝てしまっていた。
２時過ぎに、なんか食うかと出た。
魁力屋の限定の辛いラーメンを狙ったが、待ちが多くてやめた(^^;
猫も杓子もという並び方、おひとり様は待ってないんだよね。
こっちにしようと、逆方向に歩いて、到着。
先客があり、家族連れが２組。
小さいお子さんに、この味がわかるのかしら(^^;
というくらいのお子さん、子供飽きている、ファミレスか(^^;

厨房は２人、終わり間際だけど、お客はやってくる。
ざる中華と冷やし中華を夏季限定と、張り紙。
ここは、ラーメンが主なので、それにする。
ワンタンメンと迷ったが、値段でこちらに。
大盛８００円なら、悪くない。
食ってみると、それをさらに強く感じた。
ちょうど、家族連れに着丼していた、そうかしばらく待つかなと、
思っていたら、すぐに大盛の方と。
仕事はやいな。
それで、忙しくて大変なはずなのに、店主が丁寧に渡してくれた。
ここの接客はなんというか、上品というか。
作業にも、気合いや、静かな闘士を感じます。
雑誌見ながら、食べようなんて絶対に思わない。
汁から戴きます、いわゆる支那そば、白河中華そばですが、
支那そばは、醤油がイガイガするのと、麺が弱いという感があるので、
醤油ラーメンはあまり頼まないのです。
ここのは、醤油、大豆での塩分を感じる、出汁スープが丁寧なので、
合わせの味は奥の方に感じるのか。
のりは、汁につけ麺と食べる。
先に青菜を戴いた、いやの野菜は小松菜か？、よくわからん。
なるとが旨い。
市販のかな、でも甘味を感じた。
さて、支那そばは麺が弱い、そう思ってますし、実際多くを食べるとそう思う。
そうでないものに、最初に出会ったのは喜多方ラーメン、坂内とか、
あと、忘れちゃいけない麺ロード、好きでしたけどね、流行っていたんだけどね。
今は、僅かにあるようだが。
そうそう、麺がしっかりしていたんで、そうゆう中華そばもあるんだなと思いました。
そして、ここの麺、手打ち、しっかりと食べごたえ、しっかりした麺。
とてもおいしい、味は、しょっぱさを奥で噛み締めながら、
麺の食感も楽しめる、実にうまい。
そして、肉、３枚あった。
この肉、煮豚ではないな、最初煮たかもしれないが。
微かな塩分を感じつつ、肉の旨みがとてもよく出ている。
味は、白黒ついているものではないが、とてもおいしい。
少なくとも、今回はそう感じた。
この旨さ、ジャンキーを極めた、ハスミの巻チャー炙りと正反対。
いやいやどっちも素晴らしいのですが。

どちらかというと、すぐにガツーンとわかる味を好む。
そういうものを食べがちであるが、
今日も、辛いのを狙って、こちらに来た。
どちらの店も、白醤油ラーメンである。
あの店で並ぶくらいなら、ダントツでこちら。
まぁ、それは好き好きだが(^^;
近所のいい店、流行っているからいいことである。
店主さんも丁寧に出してくれるし、
なんとも有難い。
結構、久しぶりに来たので、また来ないとな(*^^)v