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3時過ぎまでやっているので深夜によく行きます。味は美味いし好きなんですが、正直クリーミー過ぎて既製品の感じが否めないかなと思います。厨房を見る感じだと3段階でスープを取っているらしく、その辺はしっかりやってる感じがあります。ネギは万能ネギで全体との相性もいいので多めで丁度いいかも。緬は細めのストレートで歯ごたえがある割りに粉っぽさも無くいいですね。ゴマと辛子高菜(入れすぎるとヤバイくらい辛いです)紅生姜とにんにくは入れ放題なので食べながら入れて味に変化を付けるのが割りと好きですwチャーシューは好き嫌いが別れるタイプで、歯ごたえがあって噛むとジワーっと旨みが広がる感じ。とろけるチャーシューが好きな方は『固い』と言いそうですがボソボソしているワケではないので個人的にはアリ。
3時過ぎまでやっているので深夜によく行きます。
味は美味いし好きなんですが、正直クリーミー過ぎて既製品の感じが否めないかなと思います。
厨房を見る感じだと3段階でスープを取っているらしく、その辺はしっかりやってる感じがあります。
ネギは万能ネギで全体との相性もいいので多めで丁度いいかも。
緬は細めのストレートで歯ごたえがある割りに粉っぽさも無くいいですね。
ゴマと辛子高菜(入れすぎるとヤバイくらい辛いです)紅生姜とにんにくは入れ放題なので食べながら入れて味に変化を付けるのが割りと好きですw
チャーシューは好き嫌いが別れるタイプで、歯ごたえがあって噛むとジワーっと旨みが広がる感じ。とろけるチャーシューが好きな方は『固い』と言いそうですがボソボソしているワケではないので個人的にはアリ。