Item: 麺処 花田 上野店
Rating: 70
Author: TEL

70点

TEL

久々に上野に行ったのでアメ横をぶらぶらしつつ適当に美味しそうなラーメン屋を探していたところ、「麺処花田」というお店があったのでふらっと入ってみました。注文したのは味噌ラーメン７９０円。とにかく濃厚で半固形？と思えるようなドロッとしたスープ、シャキシャキで香ばしい山盛りの野菜に蕩ける美味しさのチャーシューが絶品でした。麺は太めで少し固め。強いスープに合う麺だと思いました。ただちょっと私には濃厚すぎたかな。とんこつは濃厚な方が好きだけど、味噌はもう少しあっさりしている方が好みかもしれないです。でも非常に美味しいラーメンでした。