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白濁したスープにシンプルな具材が並ぶビジュアルです。豚骨ベースの動物系＋野菜といった味わいのスープです。ほんのりニンニクも利いていて嫌いでは無い味ですがもう少ししっかりとしたコクがあれば良い感じに思えます。麺は中くらいの太さのウェーブ系の麺で加水は高めです。茹で具合は平均的。この麺は悪くないですが違った麺でもいいかも。チャーシューは肉感があり良い感じのチャーシューです。（最終実食 2014/07）
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トドワラ
豚骨ベースの動物系＋野菜といった味わいのスープです。
ほんのりニンニクも利いていて嫌いでは無い味ですが
もう少ししっかりとしたコクがあれば良い感じに思えます。
麺は中くらいの太さのウェーブ系の麺で加水は高めです。
茹で具合は平均的。この麺は悪くないですが違った麺でもいいかも。
チャーシューは肉感があり良い感じのチャーシューです。
（最終実食 2014/07）