【東京サッポロ味噌】

みなさんこんにちは　明治通りオナコです。　

＊ビジュアル
炒め野菜、チャーシュー、メンマ、バターが乗って到着。

＊スープ
甘さのない味噌ダレは塩気がやや強いがコクは控えめ、素スープ自体の主張は控えめで僅かに酸味を覚える。
炒め野菜からの旨みがなかったとしたら、かなり厳しい状況だったろう。　
むかーし　むかし『えぞ菊本店』が明治通り沿いにあった頃に初めていただき、『手打』と『甘味噌』くらいしかラーメンの経験がなかったあたくしは「これはサッポロ味噌ではない！」と見事に『東毛サッポロ味噌』のフォロワーっぷりを発揮していたのがナツカシス。他にも『味源』とかあったけど、今どんなんかね。

＊麺
モチグミの中華麺は太めでカンスイの存在を意識させるオールドスタイル、この一杯にはこれ以外の選択肢は見つからない。

＊具
控えめなスープに対して濃いめな味付けのメンマ、その下には炒め野菜がタップリ、挽肉が含まれている為ウマウマ。
立派なチャーシューが乗り、部位はむかしながらの豚正（とんしょう）若しくは肩ロースか。
酸化臭がして残念。
コクを加えてくれるバターはこのスープに必須。

＊総評
久々にいただいた『東京サッポロ味噌』の元祖出身のこの一杯だが、出身店の味を覚えていないので、何とも胃炎けどちょっと違ったキガス。
間違いなくセットがオヌヌメ、特にチャーハンの美味さは格別。

ごちそうさまなわけだが