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「らーめん 博多伝承豚骨¥650」@博多とんこつラーメン わ蔵 歌舞伎町店の写真
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


らーめん 博多伝承豚骨¥650をいただきました。

平日の夕食時に訪問
先客後客ボチボチ


ストレートの中細麺
プリッとした食感が良いですね。
直ぐに伸びてしまいますが。。。
量は、茹で上がりで150gってところでしょうか。
ま、こんなもんでしょう。

スープ
薄茶濁した豚骨
動物系の旨味はイマイチですが、
課長?と辛味が効いてマズマズ美味しいです。。。

具材
チャーシュー・メンマ・ネギ・キクラゲ
チャーシューは、バラの薄いのが2枚
柔らかくて美味なもの
キクラゲが味気ない他は、特筆することはありません。

総合
あぁ~、なんとも言えませんね。
値段は良心的ですが。。。

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