平日、8時15分、カウンター半分程の空席。すぐに満席、外待ち発生。

歌舞伎町のど真ん中の当店、こんなとこで朝となると飲み終わりの方々メインで回転は激悪ですね。空席あって良かった。

本当は近隣のお店を狙っていたのですが、遅めの夏休みという事でこちらへ転針。

券売機にてベーシックなラーメンを購入。食券提示の際にカタメをコール。カタメの茹で時間は15秒との事。隣の中国人は悩んだ末にcrazy hard 粉落とし。いきなり粉落としか…美味しく食べられるのだろうか…

茹で時間15秒の割に3分強で着丼。シンプルな丼ですが、表層には油がテラテラしてますね。意外とオイリーなんだろうか。

まずはスープ、ん？うーん？うっすい。豚骨出汁が全然ですね。カエシも薄いな…塩味は卓上のボトルから追加できますが、この豚骨の弱さだけはどうにもならん…

麺は細眉ストレート。これもカタメの茹で上がりとは思えない程。茹で加減としては普通かな。まぁ不味くは無いですね。

トッピングは青ネギ、キクラゲ、チャーシュー。うん、まぁ旨いですが、そこまで特徴を感じないですね。チャーシューも普通のバラチャーです。

途中で紅生姜を投入、これが結構失敗で紅生姜味しかしなくなった…確かにいっぱい入れる派なんですが、ここまで紅生姜に負けてしまうとは思わなかった…

うーん、ブレなんでしょうか。結構色んなとこにあるお店で安定しているのかと思ってたのですが…