9/9(火)
店内連食の２杯目はらーめんです。

季節のらーめんを食べ終わった所でらーめんをお願いして、
約5分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

豊潤な鶏の薫りが立ち上がりますね～(*´▽｀*)
「お熱いのでご注意下さい♪」
と､アナウンスされ提供されたスープは‥なるほど､表面を厚い鶏油が覆ってるので熱々ですよ！
レンゲで一口啜ると､鶏風味抜群なキレっキレな醤油味で､
淡麗でありながらその味わいは濃厚で旨味たっぷりなスープですよ～(*^｡^*)♪
説明書によるとこのスープには比内地鶏の丸鶏､国産豚のすね肉､アゴ焼き干し､真昆布などのスープに､
若喜商店の天然醸造醤油を使用･･･との事です＾＾

麺は先ほどの季節のらーめんと同じ
自家製手打ちの中細平打ちチヂレ麺です。
ピロピロモチっとした食感でスープをたっぷりと吸い込んだかの如く‥
スープと一体化した感じがしますね。

具材は、豚･鶏のレアチャー､筍､白髪ネギ､カイワレです。

豚は肉感ありながら柔らかく美味しいですね。
鶏もシットリと先ほど同様美味しいです。
筍もコリッとした歯応えで箸休め出来ない存在。
白髪ネギ､カイワレはビジュアル的にもイイですね＾＾

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。

先ほど頂いたアサリスープと自家製手打ち麺の相性はなかなかでしたが‥
この強力濃厚鶏醤油スープでは少し役不足な感じを受けちゃいましたよ。
個人的にこのスープでパッツン中細麺だったら更にインパクトあって美味しそうな気がしますが‥w


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪