土日だけ限定で復活したぶっかけにありつく。シンプルなのだが旨い。くろ㐂の夏麺シリーズをのぞけば、この夏に食べた冷やし麺の中でも３本の指に入る出来だ。
　スープは醬油。醬油がしっかりというか強すぎるくらいで塩が立っている。しかし、カツオが利いているので、味わいは強く上品。この店は食材をＰＲすることはないが、間違いなく上等の鰹節を使っているだろう。スープはラーメンというより、日本蕎麦に近い。ワサビを薬味に使っても良いくらいだ。
　そして、このスープが麺を引き立てる。自家製麺化で登場した細い平打ち麺だが、これが、このスープに、よく合う。温かいラーメンよりマッチング度は上だ。食べているとスープを忘れ、麺の歯ごたえ、味わいに集中できる。冷やしを食べていることを忘れ、旨いラーメンを食べている気分になる。
　具はシンプル。温泉卵、刻みネギ、大根おろし、鰹節。麺とスープの相性が良いので、具は特に印象に残らない。あと、スープにカツオが十分利いているので、鰹節はなくても良い。唯一注文があるとすれば、大盛りがないことくらいか。たっぷり麺をすすりたかった。