この日は京都。「飯店」のつく屋号に「あごだし」「和風」と言ったフレーズがアンバランスでアイキャッチなコチラに参りました。
明るい店内は大将と女将さんの2名体制、以前は鉄板焼の店だったのでしょうか、テーブルにその名残を感じます。
メニュー構成は特別中華屋ではなくラーメン屋、「オススメ」と書かれたデフォの標記を、ネギや背脂の増量は無料なのでネギ多めでお願いしました。

待つこと数分で提供です。京都らしいような、そうでもないようなビジュアル。具材が何だか豪華な感じです。

スープは豚骨にアゴにその他いろいろ、だそうですが、特別に和を感じることのない豚骨醤油。カエシに化調の頑張りで、奇を衒うことのないオーソドックスな味わいとなっております。

麺は中細ストレート。
ツルプリと柔らかな弾力でスープとの相性は良好です。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは小ぶりの肩ロースが2枚、ネギはたっぷりでスープ、麺に絡めてうれしいところ。
味玉は茹で玉ではなく意外と本格的な味玉だったのが驚きです。


普段使いに良さそうなお店ですね。