Item: 麺屋庄太 津久井浜店
Rating: 85
Author: さとこ

85点

8月26日からの期間限定とのことだが、いつまでなのかは明記されていなかった。
友に強く勧められ久しぶりに訪問。
豚骨がベースのようだが、魚介っぽい香りもするスープ。
ややしょっぱめで背脂の浮いたスープに大きな梅干しが添えられ、酸味と甘みが加わり奥深い味わいになっていた。
その他の具は豚肉、鶏肉、ネギ、ワケギ、とろろ昆布など。
麺はバツバツした食感の中細ストレート。
ごちそうさ舞鶴。