RAMENOID
ごろ。
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コメント
いやいや、今回も素敵な逸品ですね～♪
ジェノベ風スープラーメン
お箸でなくスプーンとフォークで頂きたくなりますね～
白ワインと合いそう♡
ももたろう | 2014年9月16日 22:57どうもです！
これはまた何とも見た目がいいものですな！
近くであればいって食べていますよ！
じゃい(停滞中) | 2014年9月16日 23:00毎度～
わちきも群馬へ連れてって～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月16日 23:04RAMENOIDOさん こんばんは～～
群馬遠征 お疲れ様です！
群馬ってあまりなじみが無いですが美味しいお店たくさんありそうですね！
東武鉄道の割引切符探してます(笑)
mocopapa(S852) | 2014年9月16日 23:07じゅん行けて良かったデフォも美味しかったです。
きくりん（H,K） | 2014年9月16日 23:29こんばんは。
この冷製は、エビやホタテが５６５６入っていて美味かったでしょ。
洋食40年のキャリアを持つ店主さんが腕を振るったメニューだけのことがあると思いますよ。
お気に召したようでご案内した甲斐が有りました（＾＾）
赤城山 | 2014年9月17日 00:56こんばんは～。
アップ早い～。（笑）
コチラも旨かったですが、麺の印象はナルホドなと思いました。
何かが引っかかる感じでしたが、これでスッキリ。
ポイント突きますね～。
さすがです。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 01:02どもです。
海が無いのに魚介がゴロゴロとは！
麺があれなのにこの評価とは群馬、恐るべし．．
ピップ | 2014年9月17日 06:54おはようございます。
パスタみたいですね。
3軒目なら雰囲気変わって良いかもしれませんね！
あらけん | 2014年9月17日 07:25こんにちは。
私も群馬のラーメン界への認識が変わりました。
北関東道、活用したいです。
glucose | 2014年9月17日 08:27RAMENOIDさんがお好きそうなオシャレな一杯ですね！
ベースは塩タレなのでしょうか？
温かいもので作られても美味しそう！
うまこ | 2014年9月17日 10:54こんにちは。
一体何軒召し上がったんですかあ。(^O^)
群馬かあ。
盛り上がってるんだなあ。北関東は。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月17日 12:45RAMENOIDさん こんばんは！
群馬遠征、お疲れ様です！ 相変わらずフットワークが軽いですね～
このメニューはオシャレだな～！！ 食べてみたい(≧∇≦)/
ヨコべー | 2014年9月17日 20:52こんばんは。
通し営業は助かりますよね。
もう、土曜日に群馬行こうと思ったのですが、
早まらず、緻密な連食計画をしてからにします。
ＲＡＭＥさんの、非常に参考になります。
ももも | 2014年9月17日 22:47こんばんは！
ココ、3軒目に選んでよかったですねェ〜
さすが、洋食40年の経験は伊達じゃないですね。
でも、和風も美味かったっすヨ(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月18日 21:46
通し営業のこちらへ。
濃厚系が売りの店のようだが，麺友さんがレポしていた，海鮮冷しがまだ提供されているようなので，それをいただくことにした。
洋風の「ジェノベーゼ」と和風の「オクラ添え」があったが，洋を選択。
どちらも850円である。
しばらくして提供されたのは大きなエビやホタテが５６５６入った，色鮮やかな一杯。
軽くウェーブした細麺は，加水をやや抑えている印象で，パツッと切れるというよりもボソッと切れる。
ちょっと横浜反町のあの店に似ている。
これも悪くないが，もう少ししなやかな腰のあるのど越しのよい麺で食べてみたい気もする。
麺を口に含んだとたん，魚貝系の旨味とかなり強めなバジルの香り。
少なめだがスープが張られているので，汁なしではなく汁そばに分類できると思う。
全体の印象はあっさりだが，オリーブオイルがコクを加えていて，適度な濃厚さがある。
具は，海老，ホタテ，青菜，海藻麺，パプリカ，松葉状の葉っぱ。
海老もホタテもプリップリで極旨。
それぞれ５つほど入っているのはすごい。
青菜は小松菜だろうか。
これもよく合う。
上に乗った透明のものは，海藻ビードロとかシークリスタルとか，メーカーによっていろいろな名のある海藻麺（海藻ゼリー）。
ビジュアルの良さとプチプチした食感が面白い。
麺は１玉半だということなので，１玉150gだとすれば約220g。
３軒めなので，流石に食べ甲斐があった。
バジル風味のオリーブオイルが効いた，プリップリ海鮮の冷やし。
850円は納得である。
麺が好みのタイプだったら，80点台後半は付けていたかも。
このメニューは15日までだそうなので，現在は終了している。
これだけの限定が出せるのだからデフォもおそらく美味いだろう。
群馬……やはり恐るべし。
ということで，もう１軒。