5656 (活動超停滞中)
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コメント
こんばんは。
5656さん、印象付けが上手なようで（笑）
コチラ、例の「まぜ⇒つけ⇒ラーメン」で一式のところですよね～
センセーショナルな逸品、いつかイッてみたい≡≡
NAS | 2014年9月15日 21:16こんばんゎ^_^
いやはや凄いオーダーでしたねw それを聞いてくれる店主さんもやはりさすがですw しかも予想外のラーメンまでいただけちゃうとゎさすが強運の持ち主5656さんですね^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月15日 23:045656さん，どうもです。
やはりつけ麺の麺の印象は大きいですよね。
１店だけで終わるわけはないので，あれだけ味わいたいと思うのもよく分かります。
汁そばもいただけてラッキーでしたね(笑)
当日はお世話になりました。お疲れ様でした。
RAMENOID | 2014年9月15日 23:19こんばんは。
先日はお世話様でした。
2度目の訪問で、顔も覚えてもらい既に常連さんですね（笑）
カスタムしたつけ麺が旨そうだったなぁ。
予想外の塩らーめんも味わえて最高でしたね＾＾
赤城山 | 2014年9月15日 23:43先日はどうも～芝浜また行きたいですよ＾＾
きくりん（H,K） | 2014年9月16日 01:08NASさん、おはよーございます。
>5656さん、印象付けが上手なようで（笑）
せっかく覚えていただいても次回はいつ行けるか…。
ホント近ければなぁと思います。
NASさんも是非候補に。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月16日 04:31鬼灯さん、どもー。
>いやはや凄いオーダーでしたねw
改造と称して時々こういうことして楽しんでます。
オーダーすることもあれば、サイドを注文して勝手に合体させたりとか。（笑）
今回はお願いしないと出来ないオーダーだったので、ラッキーでした。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月16日 04:35RAMENOIDさん、ど～もです。
当日はこちらこそお世話になりました。
つけ麺をわざわざ1杯にして食べたかった気持ちが分かっていただけたようで何よりです。（笑）
塩ラーはラッキーでした。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月16日 04:39赤城山さん、おはよーさんです。
先日はご案内お疲れ様でした。
とても楽しかったですよ。
コチラでは念願の改造も出来たし。（笑）
地元ということで、是非改造に挑んでみてください。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月16日 04:42きくりんさん、先日はお疲れさまでした。
1軒目から話題のお店にスムーズに入れて良かったですね。
群馬はまだまだ魅力的なお店が多そうですし、攻略のしがいがありますね。
お互い、ヨメさんには上手にやりましょう。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月16日 04:475656さん、
こんにちは。
桐生遠征お疲れ様です。
何時間かかるんですか。
ここ行きたいなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月16日 16:13お初にお目にかかれて、光栄でした！
こうやって、改造メニューは生まれてたんですねェ。
目の当たりに出来て、楽しかったですヨ(^^)／~~~
オマケでラーメンも味わえたのは、間違いじゃなく店主さんの粋なサービスだったのでは^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月16日 19:47ありゃ、桐生は長野からえらく遠くないですか？すばらしい機動力です。
それにおねだりしちゃうとは。
辛味大根は魅力的ですよね。私も大好きです。うどんでなくラーでこれを使うのは聞いたことがないですよ。
mona2 | 2014年9月16日 20:02こんばんは
コチラ行ってみたいんですよねえ
この三連休に帰省しましたが桐生はなかなか縁がなく…
来月の三連休も無理めなので、年末年始に狙います。
立秋 | 2014年9月16日 21:20masaさん、こんばんは～。
自宅から芝浜さんまで高速を使って2時間弱です。
距離はあるのですが、何とか頑張ればっていう距離感なんですね。（ワタシには。）
電車の場合は乗り継ぎや歩きが入るので、車慣れしているワタシにとっては、車移動の方がありがたいです。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 00:24naoさん、ども～。
こちらこそ、声かけいただいたおかげで、とても楽しい１日が過ごせましたよ。
さすがに２回目の訪問で改造はいかがなもんかと思いましたが、たなたまご主人が覚えてくれていたことに乗じて頼んでしまいました。
今回ばかりは超ラッキーな展開と言わざるをえません。（笑）
ご主人さんに感謝です。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 00:28monaさん、こんばんは。
>辛味大根は魅力的ですよね。私も大好きです。うどんでなくラーでこれを使うのは聞いたことがないですよ。
前回味わったコレが忘れらなくて、ついこんな無茶な注文をしてしまいました。
改造をオネダリするときはいつもハラハラドキドキです（笑）。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 00:30立秋さん、どもです。
タイミングが合わない時ってありますよね。
行きたければ行きたいほど…ですね。
群馬はまだまだそそられるお店があるので、タイミングを見て攻めてみたいです。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 00:33こんばんは。
いやはや、何でも挑戦してみるものですね。
挑まなければ夢は叶わない！といったところでしょうか。
このメニューなら、大山鶏のコンフィの方が合うのではないでしょうか。
おやす | 2014年9月17日 21:07おやすさん、どーもです。
>このメニューなら、大山鶏のコンフィの方が合うのではないでしょうか。
そう。そうなんです。
自分はてっきりコンフィが出てくるもんだと…。
思い込みはイカンですね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月17日 21:39KMです。
大根、気になってます（笑）。
なんといっても昔の長野の蕎麦は搾り汁です。
醤油や味噌は必要ですが（笑）。
おろしの食感、たしかに良くないかな。
東京の蕎麦ではこの出雲そばが最大のおススメです。
こういうのはないな。
http://sobadb.supleks.jp/review/674965.html
KM | 2014年9月18日 11:25KMさん、こんばんは。
前回の絞り汁が忘れられなくて、つい改造してしまいました。（笑）
KMさんのレポのように、麺の甘さを感じるというのはありますね。
おろしの食感だけはマイナスでした。
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月1日 23:08
前回の初訪は先月のお盆最終日だったので、約1ヶ月ぶり。
今回は麺友さんの群馬遠征にお誘いいただき再訪しました。
麺友の皆さんとはコメのやり取りで交流はありましたが、行き会うのはお初。
なので少々ドキドキです。（笑）
連休初日の10時半過ぎにお店前で麺友さん達と初顔合わせ、一通りご挨拶します。
コチラ、先週は10時過ぎに品切れというトンでもない事態だったようで、今回の訪問に際しては少々心配でしたが、連休に合わせて提供数が増やされたこともあって、心配をよそに大きな混乱や混雑はなく、20分ほどの外待ちで入店出来ました。
さて、訪問2度目の今回は是非とも試してみたいものがありました。
前回訪問時に小麦三昧2品目で食べた辛味大根のつけ麺が結構衝撃的で、これをタップリと食べたかったんですね。
そこでご主人に確認すべく声掛けしようとしたら「前に長野から来られたお客さんですよね～。また遠いとこを有難うございます。」と先にご挨拶いただいてしまいました。
1回しか訪問していないお客の顔を覚えていたことにビックリ＆チョット感激です。（汗）
そうすれば、このタイミングを逃すまいと、辛味大根のつけ麺で一杯を提供できないものかご主人にオネダリ。
ご主人さん「考えたことなかったなぁ」と言いつつも、一杯だけなら出来るかなと快諾をいただきました。
ということで今回は「上州辛味大根のつけ麺」（改造ver、700円）にチャーシュートッピ（+250円）で注文です。
麺友さんからは「2度目の訪問でもう改造行っちゃう？」なんてからかわれましたが。（笑）
さて、このつけ麺ですが、辛味大根の汁とタレを合わせたつけ汁でモチモチ食感の麺を頂くもの。
長野の辛味大根を使ったおしぽりそば、おしぼりうどんををイメージしたものだそうですが、ヌルめに締めた麺のモチっと食感につけ汁の辛味は、相変わらず旨く斬新だと思います。
ただ、前回からつけ汁が少々変わり、大根の搾り汁からおろし汁に変更したとのことでした。
早速、麺をいただいてみると、おろし汁になったせいか、前回ほど辛味を感じず、食べやすくなった印象ですし、ツルモチ食感の麺は相変わらず旨いですね。
ただ、おろしは大根繊維が麺に絡むため、意外と食感を損ねているように感じました。
個人的な好みかもしれませんが、絞り汁の辛さとシャープさ、麺のツルっとした食感、両方を生かすとすれば、絞り汁のつけ汁の方がより麺の素材感を生かせるように感じました。
絞り汁かおろし汁かは選べそうな雰囲気なので、気になる方は注文時に確認してみてください。
あと、チャーシューですが、コンフィの方ではなくバラロールの方でした。
これは冷えたチャーシューだったので、脂が口に残ります。
このチャーシュートッピは温かいラーメン用で、ワタシの注文ミスですね。（笑）
もしくは、コンフィでお願いすれば良かったかと思いました。
少々書いてしまいましたが、この辺がイメージ通りならば大台だと思います。
（どちらも難しくない内容なので、すぐ大台だと思います。）
ということでご主人ご配慮による改造の一杯、美味しくいただきました。
次回は限定狙いで気合を入れて訪問してみたいですね。
追伸
今回は麺友さんとワタシ合わせて5人で訪問しましたが、どうやらワタシが変則的な注文をしたために、ご主人が小麦三昧3杯目のラーメンを間違えて5杯作ってしまったそうです。
捨てるのも何なのでということで、ワタシもご相伴に与かりました。
ご主人さん、お忙しい中で混乱させてしまい、失礼しました＆ごちそうさまでした。 <(_ _)>