ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
これは自分好みな感じのつけめんですねー。
このようなあっさりつけ汁が好きです(^^)
酒乱 | 2014年9月14日 22:41酒乱さんこんばんは!
好日、ほりうち、せたが屋、大勝軒系のようなシャバ系つけ麺が好きな人は
結構ハマりそうな感じでしたよ(^^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年9月14日 22:47こんばんはです。
良さげなつけ麺ですね。
チャーシューも美味しそうです。
甚平 | 2014年9月15日 03:30甚平さんこんにちは!
シャバ系好きにはたまらない一杯でしたね。
チャーシューが特にうまいんですよ♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年9月15日 13:10
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
うっかり新兵衛
オーガス
BUBU

ひゃる





つけめんが出ているとのことで、今日の夜は平和島へ。
券売機を見ると塩つけもありますね。
醤油つけめんとチャーシューをぽちっとな。
食券を渡してカウンター席に座ります。
そして待つこと5分程で到着したのがコヤツです。
スープはシャバ系ですね。好みのタイプ。
大きめチャーシューがうまそうですね。
麺は中細タイプ。
96ウマ〜(^^)
ラーメンの延長線上といった感じのつけ汁ですね。鶏ガラ主体で醤油の香りが立っていておいしいです。今流行のつけ汁とは異なり、逆にそれが新鮮に感じます。
チャーシューはハムのように柔らかく絶品です。
麺はラーメンに比べるとやや柔らかめな茹であがり。柔目のモチっとした食感とスープがよくあっています。
麺量はぱっと見少なく見えたんですが、細めなので実際食べてみると結構量がありました。
最後はスープ割り、つけ汁が比例して薄くなっただけといった印象で特に変化はありませんでした。
相変わらずレベルの高さを感じる一杯。
冷やしもあったのでまた食べに来ようかな〜