2014年4月OPENの人気店。店主は水天宮名店の麺喰屋 澤出身。
店主独り切盛りで屋号は動物占いで奥様が羊 店主が狼由来から。

醤油と塩らーめんに各々つけ麺シンプル構成でトッピング最低限。
大盛50円にお得な特製300円。ランチ100円引で店主から手渡し。

ラジオ流れるシンプル木調カウンター8席と4人卓1つで胡椒のみ。
店奥には製麺室完備。金髪お洒落店主の迅速作業見つつ待ちます。

らーめんに比べ分厚い出汁が輪郭増すキラキラ輝く淡麗塩清湯。
キュッと締めた瑞々しい自家製平打ち麺に2種焼豚の渾身つけ。

厚めキラキラ香味油に分厚い動物コク推し余韻続く渾身塩清湯は
芳醇塩ダレに魚介風味と昆布乾物下支え無化調ショッパー設え。

麺肌滑らか喉越し抜群 エッジ効かせた自家製ストレート平打麺は
啜ると出汁旨味と小麦薫り感じるハリ弾力適度なムギュモチ食感。

提供直前バーナー炙りの低温調理豚肩ロースとしっとり鶏ムネに
味付け濃メンマと一緒に麺肌滑らかな瑞々しい麺啜る至福時間。

口内旨味広がる出汁推し塩清湯に自家製麺の相性良い渾身つけ。
実質つけ麺大盛で750円て凄まじいCPだなぁと毎回感心します。

ごちそうさまでした。