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90点
鯏塩らーめん　柚子風味[ラーメン/塩]
進化驀進 本町店（大阪府大阪市中央区）イケ麺

麺は、多加水のもっちり中太ちじれ麺で好みの麺です。

スープはあさり出汁がしっかり取られているスープで泡立てた柚子ホイップが載っており、これも上手な演出。梅味ホイップも選べるみたいです。

いやー、美味しかった。惜しむらくは、ちょっと麺のちじれ具合がきついのと、８００円という価格設定でマイナス１０点として９０点。でも久々の高得点です。

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