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ツイッターで目にした白醬油。近くに行く用事があったので足を向ける。 具などはデフォと同じ。スープの違いだけ。雰囲気は塩に近い。ただタレが白醬油なので、やや甘い感じに仕上がっている。基本、アッサリ、上品。デフォの醬油よりもニボニボ感はマイルドだ。 塩、醬油に比べ微妙な違いなので個性は薄いかもしれない。ただ、白醬油の甘い感じが好みの人もいると思う。個人的には、現在つけが出せない状況なので、ラーメンの品数を増やす意味で、とりあえずメニューに載せてもいいかもしれない。出来は、塩、醬油に負けないくらいの完成度だ。塩の方がニボニボ感があって好みだが、時々は食べてみたい味わいだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
具などはデフォと同じ。スープの違いだけ。雰囲気は塩に近い。ただタレが白醬油なので、やや甘い感じに仕上がっている。基本、アッサリ、上品。デフォの醬油よりもニボニボ感はマイルドだ。
塩、醬油に比べ微妙な違いなので個性は薄いかもしれない。ただ、白醬油の甘い感じが好みの人もいると思う。個人的には、現在つけが出せない状況なので、ラーメンの品数を増やす意味で、とりあえずメニューに載せてもいいかもしれない。出来は、塩、醬油に負けないくらいの完成度だ。塩の方がニボニボ感があって好みだが、時々は食べてみたい味わいだ。