9月19日21時15分訪問

ラーメン屋の住所をカーナビにセットしてるとき、本当に住所が三丁目だったので、だよな！！と謎の一人ツッコミ。

最近なにやら煮干しの限定で流行っているみたいなのですが、
限定ルールがよくわからないので、とりあえず突撃。
仕込みが20時頃からになるため、それ以降に来店される方は一報入れれば取り置きも可能とのこと。取り置きが可能なのは、なかなかありがたいですね。
人気のためか、今日は品切れとのことで定番っぽいやつをチョイス。

麺は細麺か太麺かを選べるみたい。
2秒ほど真剣に悩んで細麺をチョイチョイス。

8分ほどで着丼。
5年前は写真禁止で見れなかったみなさんお待ちかねの、定番商品がこちら！！！！(写真)

◼︎スープ
粘度のないシャバ系鶏豚骨スープ。
ライトな豚骨の中にライトに鶏がいる感じの動物ベースで、油は鶏油ですかね？
塩分濃度は高めだが、出汁感というよりはカエシ主体のバランスになっている。

◼︎麺
細麺のストレートを使用。太麺よりはこちらな気がします。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みはまずまず。
麺量は150g前後と思われる。

◼︎具
焼豚2枚、メンマ、ナルト、ネギ、ノリ、味たまの構成。

焼豚はちょっと懐かしさもありながら、味付けも良く柔らかく仕上がっていてウマシ。
メンマは穂先と普通のとがあったけど、味付けは良い感じ。

味たまは、黄身がジェリー状。スープ負けしてる気がしてちょっと物足りないかな。


アーケード街にある感じのテイストになっちゃったかもしれない。
昔なつかしってやつさ！！

後ほどTwitterにて、限定の説明を教えてくださり、ありがとうございましたー(^o^)/

親切さ＋1

ごちそーさまでしたー(^o^)/