KEN chan2
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コメント
こんにちわ^_^
こちらもまだ未訪問なんですょねw なかなか狙わないと行かない場所ってのもありますがw こちら美味そぅなんでまずはken chanさん高得点の塩あらいってみますかね^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月21日 15:18ここは遠いし、なんで こんな人通りのないとこにお店だしたのか不思議になります。
もし、訪問されたら、間違いなく塩ですよ。私 次に食べたら更に高得点になりますよ、また行きたい感たっぷりですから。
逆に醤油はオススメできません、配点修正すます^o^
KEN chan2 | 2014年9月21日 19:21
あまりの旨さに本日は醤油をいただきに。
ラーメン本によると人気は二番手。味噌も人気だなあ随分でてる。
さて着丼
あれ？また何かの香りが、塩の時はスープの香りと勘違いしたが、流石に醤油では明らかに違和感。それはたべ進むにつれ予感的中。
麺は手打ちの平打ち縮れで弾力があり 熟成させているのがよくわかる。
チャーシューは上州麦豚肩ロース 歯ごたえあり、美味いなあ。しかしこのチャーシュー本来の味 やや薄めの醤油を楽しむには塩が最適だ。
メンマは味とうより食感だろうな。
さてスープは思ったとおり、柚子皮が三枚、豚骨、鶏ガラ、昆布に野菜スープが なんだかもったいない。
最後に海苔がついてないのは忘れただけかな
ご馳走さま^_^