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「特製中華蕎麦 ネギ増」@上州濃厚中華蕎麦 はたお商店 下小出本店の写真11:00開店が11:30とのことで、前客9後客2が店前で行列。駐車場がないので随分遠くに停めて歩いてきた。
和歌山ラーメンということで、初めての来訪。
意外に、お店は広く待ち客全員着席。オーダは一番最初に。さて何番目に出てくるか。(b_d)
ワザワザここまできたので、響か一番にも行こうと考えていたのだが、鯖寿司にまけた。

さて 一番にきたラーメンは。

スープ、豚骨頭を感じますね〜いいですよ、真面目な、良く炊けている豚骨スープです。

麺は博多麺ではく 潅水のきいた博多サイズの細麺 色は中華麺ぽくやや黄色 これ博多麺より美味いかも。これが和歌山ラーメンの特徴か。

チャーシューは薄いバラ、ネギは九条。
味玉の味もまろやかで文句なし

スープがぬるめだったのでマイナス5点。

豚骨ラーメン 色々食べてきて、濃いのやら薄いのやら 時々で好みが変われど 一周回ってみると此処に戻るかな かなり美味いな。

ご馳走さま^o^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^_^

ここ美味いですょね。 和歌山ラーメンって食べた事無くて清湯系なんかと思ってたりw いやぁ無知の真骨頂ですはぃ笑 またグンマー豚骨と違った美味さがありますょね^_^ CPも抜群なのが嬉しいです。 私が行った時はまだ鯖寿司無かったので次こそは食べたぃなぁw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月23日 23:18

ラーメン本に大きく掲載されていて、最後は鬼灯さんのレビューみて追い掛けを決めました。私的にはかなり美味しいラーメンでした。あの麺が和歌山ラーメンの特徴だということを後からしりました。
鯖寿司は炙りと生がありました。単品580 ラーメンとセットだと380で この値差になんとなく、食べなきゃ となり 頂きました。私 鯖好きなのですが 次は生にしてみます。^ ^

KEN chan2 | 2014年9月25日 07:42