☠秋☠
Hiro™
ゆう。
ramen walking
コメント
どもです。
砂糖のような直接的な甘味はキツイですね。
大盛りだと余計に．．
ピップ | 2014年10月26日 11:05こんちは！
カレーなのに砂糖由来の甘さですか～
甘いのが全くダメなので僕も厳しいなぁ・・
アルファベットのテーブルマットのＡの次がアップル？気になりますねｗ
麺’s | 2014年10月26日 11:54ども～
カレーの甘いタイプですか。。。
もったりないですね、カレー味にする前はしっかりしているかと。
麺は美味しそうですし！
ライスと麺のハーフ＆ハーフでｇ数は同じ！という構成でも！
はち ～減量中～ | 2014年10月26日 13:59こんばんは～
甘口カレーといってもお砂糖の甘さは・・・。
多分ココ系列ってお砂糖を大さじで入れてると思うんで（自分の言った店舗ではチラッと見えました）カレーの時は抜いて欲しいですよねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年10月26日 21:23ども～♪
なぜか目に留まったのは、カワユイランチョンマット(苦笑)
カレーのつけ系
飽きずに食べ終えるかが大きな議題。。
ここはスパイシーに攻めて欲しい所・・ジョージw
ももたろう | 2014年10月27日 01:52どもです〜。
大勝軒のカレーは未食ナノで..
チョッビ食べたいような気もしますが
甘過ぎチャンなのは..？？？
よっしーＲ | 2014年10月27日 08:23続いてどうも～
本日、伊香保帰りに高崎でラーメン食べて途中買い物して高速の入るまで下道を走っていたので、
こちらの近くを通ってましたね。
大勝軒系はあれだけ食べていたのに最近はすっかりご無沙汰ですね。
しかし甘いのはちょっとかなぁ・・・ｗｗ
バスの運転手 | 2014年10月27日 16:24>ピップさん
こういう砂糖の甘味が際立つチューニングって北関東というか麺屋こうじグループのお店に多い気がするんですがどうなんでしょ？
ってかアチラのグループは規模が大きくて加盟店がどの位あるのか把握しきれませんね。
☠秋☠ | 2014年10月27日 21:52>はち ～減量中～さん
＞カレー味にする前はしっかりしているかと
いや、砂糖はカレーではなくベースの豚魚に含まれていると思います。
東池袋系大勝軒の特徴を際立たせたチューニングであるとも言えますね。
☠秋☠ | 2014年10月27日 21:57>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞ココ系列ってお砂糖を大さじで入れてると思うんで
全ての店舗がそうなのかは不明ですが往々にしてその傾向はありますよね。
豚魚のスープに多少の甘味は否定しませんがここまで顕著だと流石に(;^_^A
☠秋☠ | 2014年10月27日 21:59
この日の仕事は本庄で～、の昼休み。
事前に地図で場所をチェックしてチャリを走らせコチラまで。
って想像していたののより随分小ぢんまりとした店構えで一度通り過ぎてしまいました(;^_^A
てっきりコチラは本庄駅を挟んでほぼ真反対にある「常勝軒 本庄店」と似たような店舗をイメージしてましたが実際は対照的な佇まい。
到着時先客5名程。
店員さんは厨房内に店主さんでフロアに接客係の女性店員さん1名。
券売機で表題を購入し手渡し。
待つこと10分程で提供。
それではいただきます。
麺は加水率中～やや高と思われる断面正方形に近い太麺。
茹で加減はやや柔でフカッとした食感。
まぁトータルで東池袋系大勝軒らしい麺と言えましょう。
麺量は大盛で400gとのこと。
つけ汁はシャバ系の豚骨魚介＋カレー。
カレーは程好くスパイシーなんですがベースの豚魚がかなり甘い。
それも砂糖由来のベタッとした甘さ。
まぁコチラも麺屋こうじグループとのことでらしいと言えばらしいんでしょうが。
食べ始めの印象は「甘さとスパイシーさが面白いバランスかも・・・」でしたが食べ進めるにつれ「やっぱ甘味はいらんわ」に変化していきました。
具はチャーシュー、メンマ、茹で卵ハーフ、モヤシ、キャベツ、ネギ。
チャーシューはホロッと崩れるバラチャー。
メンマは濃いめの味付けでコリコリとした歯応え。
モヤシとキャベツはクタッとした茹で加減でボリューム的にもタップリ入っています。
何はともあれつけ汁が甘いんですよね。
まぁ程度の問題だとは思うんですけど少なくとも今回は自分の許容範囲は越えてました。
大盛りにしたせいもあり量的には充分満足できる内容でしたけど。
ごちそうさまでした！