50バーツ(約170円)。2014/9/18(木)、17:00前に訪問。
朝方にパタヤ着。バスターミナルからソンテオに日本人のおじさん(パタヤ数回目)と乗り、パタヤビーチのホテルにて朝食ブッフェ＋朝からシンハー(40B)2本を飲みながら色々と聞く。ウロウロと宿探し→宿でビアチャン(50B)2本飲みながら休憩→ダイブ予約→町を一通り歩いて回り、ヘトヘトになりこちらへ。
セカンドロードとソイ21の角にあるセブンイレブン前の屋台。店名はタイ語のみ(こちらも女子に訳してもらった。イェンタフェさんのやってる麺屋といった意味だそうだ)。先客は欧米人とローカルが数名。

麺はバミーで。脇に数種類の肉やワンタン等のトッピングが多数置いてある。どれにするか聞かれ、レバー、豆腐を選択。
卓上にはクルワンプルーン。胡椒もある。
ナンプラーは既製品。鮮度を示すためにそのまま置いているところも多い。唐辛子入りナンプラはなし。酢が唐辛子で赤く、辛め。

鶏塩にほんのりフライドガーリック＆パクチー。
鶏はちゃんと出ていて、塩はマイルド、塩分は控えめ。
ニンニク風味とパクチーも全体的にはちょっと弱い。
全体的にあっさりで、もう一味欲しくなる感じ。

バミーは細ウェーブ。
加水中くらい、柔らかくてあまり弾力なし。小麦風味も薄め。
スープは割と絡んでくるが、麺自体が弱い。量は少ない。

豆腐は、臭豆腐に見た目が似ていて期待したのだが、普通の揚げ豆腐だった。まぁ、そうだろうな･･･。
揚げ具合に差があるが、モノによってはクルトンのようなカリカリ、大豆の風味も残っており、うまい。
レバーは臭みこそないものの、風味があっさりスープにあまり合わなかった。
モヤシは生でシャキシャキ。臭みはなし。青ネギ小口は印象なし。

さらっと完食完飲。
近くの屋台でカオマンガイ(40B)を買い食い。テーブルがないので近くの段差に腰掛けて食べる。
鶏も米も鶏風味が薄めではあるものの、微かに甘みのある辛大蒜生姜ナンプラータレがすごくうまい。流石に腹一杯に。
宿に一旦戻って、一休み。暗くなってからウォーキングストリートへ。