190バーツ(約630円+税)。2014/9/20(土)、14:30頃訪問。満席のため5分弱待ち。
パタヤを9:00頃出てハイエースでバンコク･ビクトリーモニュメント駅に11:00頃着(130バーツ)。
クソ暑いなか、ナナ付近で安宿を探し、確保。荷物を置いてBTSチットロム駅から歩き、有名店ピンクのカオマンガイで一食40B。鶏肉は薄味だったが、飯/スープ/タレともに美味かった。(つい最近渋谷に出店したらしいと今知った)。
サイアム駅へと歩く道すがら、伊勢丹に寄ってみると、山頭火が入っている。駅から若干ながら距離があるせいか、伊勢丹自体の客入りが少なめで、山頭火も客入りは半分弱くらい。
サイアム駅直結のデパート、サイアム･パラゴンに着き、ちょっと迷うがG階のこちらへ到着。
こちらはデパート自体が人で溢れかえっている。土曜日なのもあるか。同階の[ばんから]も8割ほどの客入りで賑わっていた。

日本人1人を中心に、ローカルがキビキビと一生懸命動いている。接客いい。
卓上には黒胡椒ミル、辣油、酢、唐辛子。餃子には醤油が付く模様。クラッシュニンニクについては記載なし。

スープはしっかりなんつッ亭の味。
濃厚豚骨スープに香ばしいマー油のいい香り。
以前川崎で食べた時には臭みが入っていたが、こちらは臭みを感じず。ちょっと寂しくもあるが、コレはコレでうまい。
スープ自体にも軽くニンニク風味が漂っていていい感じ。
塩気は適度、コク有り深みあり。うまい。

断面角の中細ほぼストレート麺。
芯が少し残った弾力のありのやや硬め。多加水で表面ツルリ。小麦感がほぼない。
日本と違う？もう少し加水が少なめで小麦の風味が強かったような気がする。仕入れ事情か現地仕様か、自分の勘違いか。
啜り心地はいいが、啜らないように。いや、ここはもう啜ってしまう。
麺量は若干少なめ。

チャーシューはミシッとタイプで味は普通だった気が。
モヤシは軽茹での生寄り。現地仕様？スープで火を通せばオーケー。
海苔は合う。青ネギ小口は印象なし。

水も有料。なんとなく馬鹿らしくて頼まなかったのだが、やはりこのスープは喉が乾く。
近くのローカルが飲んでいるのを見て、抹茶グリーンティー(40Bお代わり自由)を頼む。
コンビニで普通に売っているお茶は甘いものが多いので買わず、久しぶりのお茶。粉抹茶の風味もあって冷たくてうまい。

完食完飲。税金入って計271バーツ。
麺の小麦風味が弱くちょっと残念。＆タイ料理の方が現地で食うにはやはりうまい気がする。気分もあるのかもしれないが。
ニンニククラッシャは聞かなかったが、もしかしたらあるのだろうか。


まだだいぶ夜まで時間があるが、スーパーなどを下見してからソイカウボーイへ。
付近を散歩後の近くのバーでハイネケン1、ビアチャン2(各85B)を煽りながら色々とリサーチ。
日が暮れて、さらに屋台でセンミー･ナーム(細米麺汁あり40B)、太めの腸詰(2/20B)、パッタイ(30B)を連食したあとソイカウボーイのバー巡り→ナナプラザのバー巡りへ。
タイ旅行最後の夜のなので、呑みまくってまたかなり遣ってしまったが、こちらもいい感じであった。
バンコクだとオープンエアのロックバーがないのがちょっと残念か。