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平日の午前１１時半頃に初訪。先客２名。駅から近いにも関わらず見事に店先を二度もスルー。ホテル街に迷い込んでしまいました。この手のラーメンは初めて食べました。まず気になったのは硬めに茹でられた麺。家系で「麺柔らかめ」を辞さない私には痛いところ。苦みばしった雑味も気になり、初めは７０点を下回るところと思いきや、時間が経つにつれて麺が丁度いい硬さとなり、味に集中することができました。もう少し醤油が主張していたら良かったです。しょっぱめの味玉が大変美味。
ペロ助
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
平日の午前１１時半頃に初訪。先客２名。駅から近いにも関わらず見事に店先を二度もスルー。ホテル街に迷い込んでしまいました。
この手のラーメンは初めて食べました。まず気になったのは硬めに茹でられた麺。家系で「麺柔らかめ」を辞さない私には痛いところ。苦みばしった雑味も気になり、初めは７０点を下回るところと思いきや、時間が経つにつれて麺が丁度いい硬さとなり、味に集中することができました。もう少し醤油が主張していたら良かったです。しょっぱめの味玉が大変美味。