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金曜深夜12時頃、遅い夕食。カウンターは満席、テーブル席相席。初めてなのでオーソドックスな味玉ラーメンを注文。混んでいるのに待たされた感は無し。なんというか・・・非常に惜しい感じ。スープだけ、麺だけ、タマゴだけ、叉焼だけ、と、パーツで食べると非常に良い感じ。しかし、一つの器に収まっちゃうと非常にチグハグな食感なのはどうしてなのでしょう?ただ、食べた後に非常に懐かしい感じが。20年前に「美味い♪」と思って食べていたラーメンって、もしかしたらこんな感じだったのかな?もう一つだけ。スープが熱すぎ・・・。
カウンターは満席、テーブル席相席。
初めてなのでオーソドックスな味玉ラーメンを注文。
混んでいるのに待たされた感は無し。
なんというか・・・非常に惜しい感じ。
スープだけ、麺だけ、タマゴだけ、叉焼だけ、と、
パーツで食べると非常に良い感じ。しかし、一つの
器に収まっちゃうと非常にチグハグな食感なのは
どうしてなのでしょう?
ただ、食べた後に非常に懐かしい感じが。
20年前に「美味い♪」と思って食べていたラーメン
って、もしかしたらこんな感じだったのかな?
もう一つだけ。スープが熱すぎ・・・。