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「濃厚海老そば」@麺匠 ことぶきの写真9月24日20時30分訪問

本社から打ち合わせで来た上司を車に乗せて、飯でも食おうってことで、こちらに寄りました。
今日はまだ食べていない海老そばにしようと思って券売機でお金を投入しようとすると、
上司がかっこよく「いいよ、出してあげるよ」とごちそうになってしましました。
チョイスが一番高いやつですんません・・・(笑)

てことで、券売機で濃厚海老そばの食券を購入。

先客5割
駐車場にも車が結構止めてあり、車通りの多い道路に面しているので、お客さんの入りは上々なようです。

待つこと10分ほどで着丼。

■スープ
粘度が若干あるスーパーライトドロ系鶏白湯海老スープ。
鶏白湯が主体となっており、その中に海老がきっちりと表現されておりウマシ。
ただ、若干塩分濃度高めなので、そこを改善されるとがっつりいっちゃいたくなる仕様です。

■麺
前回と同様ですが、中細のストレートを使用。
ツルモチプリな食感で、スープの絡みもまずまず。
麺量は150g前後と思われる。

■具
豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー2枚、ネギ、パプリカ、青菜、メンマ、ノリ、砕きピーナッツの構成。
具材については、http://ramendb.supleks.jp/review/867847.htmlと同様なので割愛します。
ピーナッツについては、海老スープに良いアクセントをもたらしています。

私としてはアリな部類で、コスパも良いので満足度高いです。
これからも独創的な部分に改良をかけていって欲しいのと、限定メニューもやっていただけるとありがたいですね。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どもです。
こちらは行けてないなぁ..
奢りじゃなくてもコスパは良いようで。
そのうち追随します。

ピップ | 2014年10月27日 10:52

こんにちは~
↑ 同じく行けてません・・・
あっ・・・私の場合いつものことでしたw
こちら行きやすそうですし貴殿の評価もイケてる感じなのでなる早追随しますね~

らーめんじじぃ | 2014年10月27日 15:41

こんにちは。
今日初訪問って思っていたのですが、月曜日定休でがっくり。
早く伺いたい!

あらけん | 2014年10月27日 17:30

ピップさま
どもですー。
コスパは良いと思います。お時間があるときにでも!!

なんばさん | 2014年10月28日 08:37

らーめんじじぃさま
どもですー。
家族サービスをされるときはこちらでwww
駐車場広いのでいい感じです。味も個人的には好きですね。

なんばさん | 2014年10月28日 08:38

あらけんさま
どもですー。
なんと残念ですね・・・気軽に行ってみてください!

なんばさん | 2014年10月28日 08:38