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前回はまさかの臨休でリベンジ。今回は営業中で一安心。が、テーブル席が一部片づけられていて、店頭には従業員不足？で～みたいな張り紙が。とりあえず、店内に入ると待ち客が5組ほど・・・厨房１人、接客１人のため回転はもちろん遅い。気長に待ってカウンターへ。改装したのかきれいになってました。程なくして提供。きれいな麺線は健在。つけ汁は濃厚そう。早速ズバズバ、しっかり氷水で〆られていましたがもう少しカタメが好みかな。つけ汁は大黒時代の方が濃厚だったイメージがあり、ややアッサリにシフトされていて残念。スープ割はネギのみ追加とこれまた残念・・・
八雲
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
今回は営業中で一安心。が、テーブル席が一部片づけられていて、店頭には従業員不足？で～
みたいな張り紙が。とりあえず、店内に入ると待ち客が5組ほど・・・
厨房１人、接客１人のため回転はもちろん遅い。
気長に待ってカウンターへ。改装したのかきれいになってました。
程なくして提供。きれいな麺線は健在。つけ汁は濃厚そう。
早速ズバズバ、しっかり氷水で〆られていましたがもう少しカタメが好みかな。
つけ汁は大黒時代の方が濃厚だったイメージがあり、ややアッサリにシフトされていて残念。
スープ割はネギのみ追加とこれまた残念・・・