開店初日に訪問しました。開店初日の今日と明日はらーめんのみのようです。値段は開店記念プライス300円！ありがたいことですｗ 券売機は今日明日と使わないで営業するようですが、通常営業では券売機を見る限り本店と同じメニュー構成のようです。オープン初日とあってかスタッフは男性3名、女性2名でした。接客も厨房も特に問題なく回っています。

実食。本店とまったく同じといって良いでしょう。家系ど真ん中の濃厚な豚骨醤油味です。具は海苔3枚、ほうれん草、ネギ、チャーシュー1枚。チャーシューはわりと大きくて柔らかく、それに味が付き過ぎてない感じが良いです。麺は本店HPによると酒井製麺のもの使用しているとあり、おそらく同じだと思われます。ただ本店訪問時のレビューでも書いたのですが、店名に冠しているほどの太い印象はないかも。個人的に多少、喜多方ラーメンの麺に近い感じがしました。正統派と云うだけあって、スープとの相性もよいですし、茹で加減も丁度良く問題はありません。

全体的に正統派の本格家系らーめんが堪能できる味。豚骨魚介のお店が増える中で、改めて家系豚骨醤油って旨いなぁと思わせてくれる味です。繰り返しになりますが、開店初日の訪問とはいえ、本店の味とほとんど遜色ない味だと思いました。準備は万全のようです。素晴らしい。あえて気になる点を言えば、量が若干少なめだったかな。記念プライスもあってか少なめの印象を受けたが気のせいでしょうか。地理的に環七らーめん地帯、明大前、梅ヶ丘の個性のあるラーメン屋さんの多いエリアに囲まれた空白地を狙っての出店だと思いますが、この味なら心配は無用かな。梅ヶ丘には最近勢力を伸ばしている同じ家系の格安チェーン店がありますが、本店レベルの味とメニュー構成(特につけ麺は最大の武器？)なら十分この街で戦えると思いますｗ 本店より駅とのアクセスも良いのもいいですよね。

そうそう、らーめんとライスの美味しい食べ方が書いてあるテキストの裏側にHP情報とRDBのことが書いてありました！ｗ HPにBBSはないので、お店の評価はRDB等でどんどん書いて下さいとのこと。RDBユーザー皆様方の本店の好評価に自信をつけてくれたのかもしれませんが、お店側がRDBの名を出してお客の声に耳を傾け、参考にすると明言するのは、勇気のいることですし、他に例を知りません。RDBではユーザー間ですら色々な葛藤があったり、当然賛否があるわけですし、ラーメン屋さんにとってもきっとある意味怖くもあるはずです。にも関わらずこのお店のこうした姿勢は、個人的にとても感心しました。そして、RDBにとっては注目すべき新しい兆候なのではないかと思いました。

近い将来、このお店のこうした姿勢が広まって、世のラーメン屋さんの多くが一日の営業終了時にRDBを見てお客の声に耳を傾ける時がくるかも知れませんねｗ そして、お客の要望の高い新しい味がメニューに加わったり、良い方向に何らかの改善をしたらユーザー冥利につきると言えそうですｗ もちろん、その分これまで以上にユーザーにも誠実な態度や常識が全体的に問われるかも知れませんが･･･。ともかく今後もこのお店に期待です。ごちそーさま、世田谷万歳！ｗ