※※新店情報なので優先的にアップしまーす！※※
10/2(木)
18:30訪問 先客2 後客多数
本日､1日だけ夜の部時間数量限定でプレオープンするという情報を得たので、
麵友ｻﾝ拉致って『麵や 彩~iro~』ｻﾝに訪問です。

すぐそばのCPに車を止めてお店に向かいます。
お店は以前濃厚ら－めん 鶏将 TORISYOさんがあった場所ですね。

ガラス張りで重厚なドアから入店すると...
奥行きのある白と黒を基調とした清潔感のあるシャレオツな店内ですよ！
Ｌ字カウンター席のみで席数は10席ですがその間隔はゆとりがあるので
ゆったりと食事ができそうですね^^

オォ( ﾟ∀ﾟ)？！w
先客2名の方々は麵友さんでしたよ！
皆さんにご挨拶してご一緒させてもらっちゃいました。

通常ですと券売機での販売だそうですが本日はプレプレオープンなので口頭注文です。
メニューの方も本日は..

・塩そば￥800
・特製塩つけそば￥1000

の2種類だそうですが､オープン時には
・醤油そば￥800
も加わるらしいです。
本日は｢特製塩つけそば｣をお願いして
待つこと8分程で..ご対麵〜♪
オォー( ﾟ∀ﾟ)ーっ！
ビジュアル良いですよォ！
では、いただきまーす。

先ずは麵から。
麵は200gの四角く黄色い中太麺がズバリジャストな茹で加減。
弾力性がありムチモチっとした食感で､松原団地のお店よりも若干細めですが
つけ汁と良く合い美味しい麺ですよ。

つけ汁はトロっとしたポタージュのような鶏風味抜群な濃厚ベジポタ鶏白湯。
そこにホタテではなくオマール海老を合わせているそうで
なるほど！2~3口目から海老風味を感じますね〜(*^｡^*)♪
麺との絡み､相性が抜群でこのつけ汁は松原団地のお店を彷彿させる美味しいつけ汁ですよ！

具材は、チャーシュー､味玉､蓮根､生野菜､カットレモンで､
つけ汁内には鶏のつくねと刻みタマネギです。

チャーシューは大ぶりで厚みのあるコンフィータイプのレアチャーが２枚っ！
シットリとして肉感ありながらコレはまるでローストポークな感じで塩加減も丁度良く美味しいです。
黄身がゼリー状の味玉は味付け良く美味しいですよ。
コリコリっとした軟骨と味わい抜群な鶏つくねが良いですよ〜(*^｡^*)ﾀｸ☆ｻﾝThank you~♪
蓮根はシャキシャキとした歯応え。
レタスやパプリカ､水菜の生野菜は途中でつけ汁内に投入すると
コレがこのつけ汁と抜群に合うんですよ。麺と一緒に食べちゃいます。
レモンは小さくて搾り辛いですが途中で搾るとパーッと爽やかな味変になりますよ。

サクッと固形物を完食した所でスープ割りを頂きましたが..
このつけ汁にはスープ割りよりもライス投入の方が合う気がしちゃいましたね..(^｡^;)

いやぁ､美味しかったです。

本日はプレプレオープンでありながら完成度が高く実に美味しいつけそばでしたよ！
もしかすると少しの変更があるかも..との事ですが､このままでも十分美味しいと思います^^
研究熱心で拘りある店主さんの今後が楽しみですね。
期待してますよ〜ψ(｀∇´)ψ

因みに次回のプレオープンは..
10/8(水)〜14(火)
11:30〜15:00

グランドオープンは..
10/16(木)（予定）

だそうです。

16日から夜の部も営業されるようなので
コチラも今から楽しみですよ〜(*^｡^*)♪


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪