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「菊月の一杯 グリグリ秋の陣(fin 肉味噌)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【このメニューは既に終了しているためオナレポである】


2014.9.21   PM 7:30   店内ほぼ満席   後続多数

マツタケで掻き回したい気分やったんでコチラ
店内に入ると松茸の香りがほんわかと漂っとるね
券売機で食券を購入し、じゃい(停滞中)庵らしきシルエットを遠ざけながら着席
人違いかもしれんが、おもちゃを取り上げられるかもしれんからね(゜o゜;
スタッフは店主JKとオバチャンの計2人体制、来る度にオバチャンが違う気がするね~?


15分程でマツタケ登場! …肉味噌・ゴマダレ・生卵が添えられた
麺の上には松茸、チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、ほぐしチャーシュー、シメジ、エノキ、栗、銀杏、キュウリ、水菜、ハジカミ、金箔が乗っており盛りだくさん

タレは八正醤油とトリュフオイルによるものらしいが、味自体は意外にシンプルで、随所に松茸フレーバ~が漂う贅沢な内容になっており、秋の味覚を存分に堪能出来る
このまま最後まで食べ進めたい気もするが・・・

麺は太うねり系、茹で具合はしっかりめで良好
毎度お馴染みのタイプなんで、詳細は割愛
麺量は250g前後と思われる。

具に関しては今年初めていただくメインの松茸に舌鼓(^^)
香りも抜群でウマシング!
チャーシューは低温調理タイプの紫峰豚、ハーブが漂う薄味で、肉の旨味全開でウマシング!
シメジとエノキにも松茸で香り付けをしとる模様で旨し
栗ちゃんは舌でころがしながらいただきました

3/5程食べ進め、肉味噌・ゴマダレを投入し、ジャージャー的チェンジ・オブ・ペースを施す。
味噌は適度な甘味があるが、甜麺醤ほど甘ったるくなくて、キュウリが引き立ちます(^_^;)
コレはコレで旨いんやけど、松茸フレーバ~は身を潜めるため、松茸を堪能したい方には不要かもね

生卵は使うタイミングを逃したんでご飯にかけて、自家製の塩辛と共にフィニッシュ
塩辛まで作るんかい(*_*)

贅沢な内容で満足度もかなり高いが、ちょっと詰め込み過ぎかも(^_^;)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 102件

コメント

まいどー
ここの限定は豪華すぎて毎度驚くけど、個々の美味さは抜群ながらも多いと逆効果にもなる事もあるよねー
それでもこの豪華さを結局は楽しめてしまうのでトータルだとマイナスにはならんやろねーw

GJ | 2014年10月4日 12:29

どもですー。
おばちゃんは1号と2号がいますね・・・1号はAKBヲタクの息子を持ち、2号はJKの母上?
松茸に栗とはいかに・・・つづく。

なんばさん | 2014年10月4日 14:26

ジン1971さん こんにちは!
松茸ですか⁉︎ いいな〜(T_T) 食べたかったな(T_T)

ヨコべー | 2014年10月4日 14:49

どもです。
去年、こちらで食べた松茸は良かったです。
今年は龍介の松茸もえがった。
どっかに松茸、落ちてないかな..

ピップ | 2014年10月4日 15:32

ハッとして …どぅ

もはやラーメンを通り越してる感じですな。
私、逃した…。

としくん | 2014年10月4日 16:55

これまた凄い1杯じゃないの~w
店主オリジナルのが作った秋のグリグリは逝くでしょうな(笑)
松茸・・ここのは食ってみたい。
詰め込み過ぎ感は毎度、凄いですね。
値段は2000円ぐらい・・安いかw

右京 | 2014年10月4日 20:19

こんばんは。
これはまた面白い一杯ですね。
名前を聞いただけでは全く想像できません。
というかどうにもこうにもひYなタイトルに聞こえてしまう自分が嫌です(爆)

かのう(レビュー終了) | 2014年10月4日 23:26

どうもです!

遠ざけたらあかんがな~~~
貴殿も一本締めだったのですかいな!
樋口一葉様ものですか~
貴殿も納得のもので!

>栗ちゃんは舌でころがしながらいただきました
さすがは幾人もの…。

じゃい(停滞中) | 2014年10月5日 07:05

ハイサ~ユベたん まいど~
2つのメニューを同時にいただいてるような感覚やね
贅沢やw


>なんばやん まいど~
2人おるんかい
そういえば貴殿は昔おった看板娘を知らんかったっけ?
美人やったで~ww


ヨコべーさん まいど~
来年に期待www


としくん ハッとして …どぅ~
JKはラーメンの枠なんて気にしてないんやろうね~w
たまには顔出してやってな~

ジン1971 | 2014年10月12日 09:58

ピップさん ピッピドゥ~
個人的には去年の方が好みやったな~
育ち過ぎた松茸なら貴殿に生えてる訳だがww


右京たん まいど~
またまたやってくれたよ~
和食歴の長いJKの松茸捌きはハンパないw
来年も楽しみや


かのう(レビュー終了)さん まいど~
食った人にしか分からん旨さやで~
タイトルがひYなのは勘弁したってな~ww


じゃい(停滞中)庵 まいど~
だって怖いんだモンwww
やっぱ松茸はまるかじりがええよね

貴殿もころがしたクチやろww

ジン1971 | 2014年10月12日 10:09