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「甲殻類強め濃厚醤油」@円山 嬉の写真円山散策で偶々偶然に入った店化学調味料・旨みエキス・調整油・防腐剤使用の食材を一切使わないとの文語が店頭に有ったので入ってみた、小さなこじゃれた店内に不釣合の大型食券機、お勧めが無いと言う事なので無難な醤油を注文、色々なPOPが張ってあり提供までの暇つぶしに見ていると程なく運ばれて来た丼盛り付けが一期は綺麗、醤油の香りが良い、スープは無化調で有りながら蟹&海老の甲殻類の味が強く出ていてそれをカバーするかのように鶏と豚の味がまろやかさを出している、
麺は2種類あり自由に選択が出来る。

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