うが
ぬれいえふ
Kanaと相方さん(Keiくん)
加藤小判②
DMAXうがさんの他のレビュー
82点
89点
85点
78点
83点
コメント
こんばんわ。
こちらの店二郎系では珍しいＢＭ店です。
豚じゃなくてチャーシューってとこもいいですね！
涼しくなってきたのでここらにチャリで参上するのも悪くないですね。
アンペ | 2014年10月5日 23:10チャーシュー、どのレビューを見てもうまそうですね。ハズレが少なさそうです。
スープも二郎系とはけっこう違いそうですね～。おもしろそうです。
行ってみたいと思います～。
no | 2014年10月6日 00:08アンぺ様こんばんは。
豚ではなくチャーシューでしたね～。
これは増して正解でしたよ。
量もちょうどいいしアンぺ様にも安心の一杯かと。
うが | 2014年10月6日 00:45no様こんばんは。
masa様がチャーシュー美味しいと仰ってたので
食べてみたら本当になかなか美味しかったです。
Jとはちょっと毛色が違うんですね～。
うが | 2014年10月6日 00:47おはようございます。
ここ好きなんです。近いこともありますが。。。
私は直系は関内、インスはここだけで十分。(^O^)
150gが嬉しいです。チャーシューは高いレベルでのブレがあるので、
是非定点観測を。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月6日 08:30こんにちは！
こちらは一度行ったきりでなかなか行けないですが、車で行かないとなかなか行けない場所ですもんね あの非乳化スープをまた味わいたいです！
Hiroshi | 2014年10月6日 10:19こんばんは。チャーシュープラスでこんなにボリュームアップするんですね。久々に行きたいです。
rei | 2014年10月6日 19:08masa様こんばんは。
なかなか美味しい一杯でチャーシューも良かったです。
でも多分もっと美味しい時もあるんだろうな～と思って
食べてました。やはり高レベルブレがあるんですね。
次は汁なし食べに行きます。
うが | 2014年10月6日 19:36Hiroshi様こんばんは。
何気に駅近なんですが、新杉田にわざわざ降りることって
ほとんどないですからね～。車がよいと思います。
私は汁なしで再訪しますよ～！！
うが | 2014年10月6日 19:39rei様こんばんは。
なかなかのボリュームですよね～。
厚みはありませんが、枚数が多いので
見た目から満足感で満たされますｗ
うが | 2014年10月6日 19:41
フォーマルな集まりの後は何故かその反動で
Jに走ってしまうことが多いです(笑)
こちらのチャーシューにも期待してました。
「ラーメン小＋チャーシュー」
【スープ】
非乳化の醤油スープ。固形脂が浮いています。濃厚なタイプではないですが
オイル量も結構あります。醤油の効きは穏やかめ。スッキリとシンプルなスープで飲み飽きしません。
気が付けばかなり飲んでしまった。。。このスープ危ないですね。(笑)
ある種あっさり感を感じてしまいがちだけど、カロリー高いぞ～・・・(笑)
個人的には乳化スープが好きですが、こういうタイプもたまにはイイですね。
【麺】
ゴワゴワワシワシではない、滑らかでツルモチな麺。うんうん、スープとの相性を考えると
これでしょうね。ガシっとした麺を期待すると肩透かしかもしれないけど
非常に食べやすくてスープに合っていて良いですね。
小は１５０ｇということで小食な人向け。一般人にはこの量で充分。
【具】
野菜はもやし８キャベツ２くらいかな。ニンニクは細かめの刻みで効き強し。
チャーシューは増しで７枚！！J系らしからぬ出来のチャーシューで、
普通の中華そばに入ってそうな感じですね。所謂「豚」ではなく、「チャーシュー」です。
味付けは控えめながら、肉の食感、旨味が逃げていない、などポイントをおさえた出来栄え。
【全体】
なかなか美味しかったです。きちんとニンニクも摂取できましたし、J系としては
おとなしめながらも満足感もきちんとありました。
野菜が若干クタ気味で、もう少し食感を楽しみたい感じがしましたがトータル内容は良い感じでした。
J系としての満足度としては正直よくわかりませんが、ヘビージロガーでなければ
十分楽しめる内容だと思います。うちの近所のインスパイアより数段旨い！！