880円+0円(50円)+0円(100円)+0円(200円)。2014/10/5(日)、15:30前。先客8名くらい、後客も数名。
ラゾーナのフードコートに行くも、15:00過ぎだというのに行列。雨の日曜日効果か。濡れずに行ける地下のこちらでブタックカード初使用。
ココのバイト女子は接客がいい印象があったのだが、今日はハズレ。笑顔のないクソガキ対応。
卓上にはカレー粉、一味、粗挽胡椒、刻みニンニク、パンチ汁、酢。
ミニビールの注文は忘れられていたので請求。無言で届く。呑みながら待つ。

配膳された担々麺はビジュアルが非常に寂しい。スマホで写真見てうまそうだと思ってきたのに。この写真だったら来てなかった。よくある写真詐欺なので、自分が甘かっただけなのだけれども。
野菜増しも忘れられたのかと思ったが、程なく別皿で提供。[増し]で別皿ってどうなのだろう？
山盛りが胃袋を刺激するのであって、別盛りはテンションが下がる。仕様なのだろうけれども。

担々スープ。ベースは主張していないのだが、豚骨鶏のデフォスープであると思われる。
メインはゴマの風味で、しっかりと感じられる。辛さはピリ辛弱でほとんどない。
縁に付いてる油から察するに辣油が辛み要素の主体だと思われるが、特に風味もない。
特筆するところの見つからない、どこでも出せそうなフツーの担々スープ。

中太ウェーブ麺。
加水は低め。熟成させているらしい。
表面は少しツルっとしているが、食感はやや粉っぽくゴワゴワ。
芯が残るか残らないかの若干硬め。小麦風味有り。スープ絡みはいい。啜り心地もよく、麺はアリ。
麺量は普通。

挽肉はこちらもまた普通。甘＞辛で特にアクセントとなるようなスパイスや味わいが無い。
白ネギはスープにちゃんと通すと火が入って合うようになるが、普通に食ってるとあまり火が入らずに辛みが残って合わない。
モヤシは挽肉の下に多めに入っている。担々スープに合わなくはないが、よく合うわけでもない。
キャベツはいいが、量は少し。

本日一食目なので、腹に余裕はあるはずなのだが、惹かれる要素がないので中盤に早くも満腹感を覚えてくる。

別盛り野菜は炒めてあるので胡椒等の香ばしさは少しあるのだが、少し放っておいたら、軽炒めだったようで生っぽい香りが強くなる。後半にスープに投入。
ごはんは美味しいと冠するだけあって普通に美味く、いい炊き具合。こちらはスープに合う。

刻みニンニク投入で少しいい感じに。卓上にコレがあるのは非常に助かる。
一味を大量投入で辛くして、なんとか麺と具を完食。
出されたものは全部食べる教育＆基本的に支持なので挽肉を拾ってご飯に載せて食べていく。
酢を回しがけご飯も完食。スープもほとんどなくなったので完飲。

うまいけど、、家での調理麺くらいの味。[担々野郎]は完全に名前負け。880円を出す価値はない。
ココの店舗はいい印象だったのだけれども、ちょっと今日は味以外にも。。
バイトクオリティで味もオペも変わりそうなので、わざわざ行くかわからないが、気になる限定も本店が間違いないのかもしれない。
点数はCP込み、接客含めず。