激食ラーメン部 部長
こってり王
firemen
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コメント
あまりにも普通って感じだね。豚骨は基本になればなるほど他店との差別化が難しくなるよね。やっぱり、火曜日限定とか週末限定などで他店との差別化を図らないと…
激食ラーメン部 会長 | 2014年10月6日 21:00ザ・豚骨。
安定はしてそうな見た目ですが、今の時代生き残りはなかなか難しそうっすね。
激食ラーメン部 課長(仮) | 2014年10月21日 16:07レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
出てきたラーメンはザ・豚骨。独特の臭みはほとんどない。さっそくスープを一口。口に含むとふわ～と豚臭さを感じるが、気になるほどではない。丁寧に処理されてる感じが伝わってくる。少し塩辛く感じたのが残念。麺は低加水の博多ストレート麺と基本形。具はちょっと厚めの丸型チャーシューが２枚、のり１枚とネギ。他には高菜と紅ショウガが別の場所から取ってくるシステムだ。
基本に忠実な博多豚骨ラーメンでおいしいが、可もなく不可もなく。安定した旨さはあるが、競合店も多いだけに替え玉無料とかないと厳しいかも。