Item: 横浜家系ラーメン 壱角家 亀有北口店
Rating: 70
Author: ラーメン クワ

70点

オープン後４日後くらいに食べに行きました。
まず気になった点は店員の動きの悪さ、それと出されたラーメン・・・
スープがややぬるい。オープンしてすぐなので致し方ないとは思うけど
数日後にもう一度行ったときはスープはさほどぬるくなかったけど
店員は相変わらず動きが悪い。今日オフィシャルＨＰを覗いて納得
東京チカラめしと同じ系列、ここのオープン時と全く同じ人の動きの悪さ。

個人的にはスープの量が少なめ、味がついている鶉はややしょっぱいけど
小さいサイズなのでちょっとビックリしたけど
ほうれん草はスープとの相性も良い。
麺とスープの濃さなどが調整できるのもいいね。